22.06.2018 |
von DI Dr. Johann Schlederer
OÖ: Der Mastschweinemarkt von 22. bis 28. Juni 2018
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Unterschiedliche, zum Teil sogar gegensätzliche Marktverhältnisse zwischen Lebend- und Fleischmarkt, charakterisieren aktuell das Marktgeschehen in der EU. Demzufolge herrscht auf Erzeugerebene Unverständnis dafür, dass keine Bewegung in das Preisgeschehen am Lebendmarkt kommt. Der Unmut ist nachvollziehbar, denn das Preisniveau liegt heuer um 10 Prozent bis 13 Prozent unter der vergleichbaren Vorjahresperiode.
Die Vereinigung der EZGs in Deutschland (+/- 0,00) steht noch unter dem Eindruck der Verluste, die infolge der harten Hauspreispolitik der namhaften Abnehmer in den letzten Wochen entstanden sind. Als Folge dessen war das Engagement für eine Erzeugerpreisverbesserung sehr verhalten. Am Fleischmarkt wird die Situation mit dem Begriff „Flaute“ umschrieben. „Russland fehlt zur Gänze und Asien läuft schlecht“, umschreibt ein Insider die Situation. Die Mittelmeerländer erwarten wenigstens in den nächsten Wochen Impulse durch den Sommertourismus.
Weiterhin leer gefegt zeigt sich der österreichische Schlachtschweinemarkt. Demzufolge unterschreitet erstmals in diesem Jahr das Schlachtgewicht die Marke von 97 Kilogramm. Auf der Suche nach einer Begründung für die Knappheit bei Schlachtschweinen gibt der Ferkelmarkt des Frühjahrs Aufschluss. Dort gab es in den Monaten März und April eine mehrprozentige Unterschreitung des 5-Jahresdurchschnitts. Aufgrund der bestehenden Preisrelation zum deutschen Markt gab es an der Österreichischen Schweinebörse heftigen Widerstand seitens der Abnehmer im Bemühen, den Erzeugerpreis anzuheben. Vor diesem Hintergrund wurde mit 1,38 Euro auf unverändertem Niveau fixiert.
Die Vereinigung der EZGs in Deutschland (+/- 0,00) steht noch unter dem Eindruck der Verluste, die infolge der harten Hauspreispolitik der namhaften Abnehmer in den letzten Wochen entstanden sind. Als Folge dessen war das Engagement für eine Erzeugerpreisverbesserung sehr verhalten. Am Fleischmarkt wird die Situation mit dem Begriff „Flaute“ umschrieben. „Russland fehlt zur Gänze und Asien läuft schlecht“, umschreibt ein Insider die Situation. Die Mittelmeerländer erwarten wenigstens in den nächsten Wochen Impulse durch den Sommertourismus.
Weiterhin leer gefegt zeigt sich der österreichische Schlachtschweinemarkt. Demzufolge unterschreitet erstmals in diesem Jahr das Schlachtgewicht die Marke von 97 Kilogramm. Auf der Suche nach einer Begründung für die Knappheit bei Schlachtschweinen gibt der Ferkelmarkt des Frühjahrs Aufschluss. Dort gab es in den Monaten März und April eine mehrprozentige Unterschreitung des 5-Jahresdurchschnitts. Aufgrund der bestehenden Preisrelation zum deutschen Markt gab es an der Österreichischen Schweinebörse heftigen Widerstand seitens der Abnehmer im Bemühen, den Erzeugerpreis anzuheben. Vor diesem Hintergrund wurde mit 1,38 Euro auf unverändertem Niveau fixiert.
