Ein Sommer zum Vergessen!

Nach dem Preisverfall nach Ostern konnte sich der Preis Anfang Juli stabilisieren und man hoffte auf anziehende Preise. Doch dann schlug Corona ein zweites Mal hart zu. Schon im Juni wurden deutsche Schlachtbetriebe vorübergehend geschlossen, wie z. B. Standorte der Firma Westfleisch. Aber als im Juli der mit Abstand größte Schlachthof Deutschlands und Europas dichtgemacht wurde, nämlich der Betrieb Tönnies in Rheda-Wiedenbrück, wo bis zu 140.000 Schweine pro Woche geschlachtet werden, war das Desaster am Markt perfekt.

Es folgte eine Kettenreaktion in einem bislang nicht dagewesenen Ausmaß. Wochenlang wurde der schon seit längerer Zeit in der Kritik stehende Unternehmer Clemens Tönnies medial für eine ganze Reihe von unmoralischen Entwicklungen in seinem Betrieb verantwortlich gemacht. Neben den unfairen und stark wettbewerbsverzerrenden Beschäftigungsmodellen von Leasingarbeitern über Subfirmen in Werksvertragsverhältnissen, mit teils katastrophalen und unmenschlichen Wohnverhältnissen für die beschäftigten Wanderarbeiter aus ost- und südosteuropäischen EU-Ländern etc., wurden ungustiöse Themen medial intensiv aufgearbeitet. Dass negative Berichterstattung über Fleischwirtschaft nicht konsumförderlich ist, versteht sich von selbst.

Eigentlich traurig, dass die heimtückische Viruserkrankung Corona kommen musste, um diese prekären Entwicklungen aufzudecken, sodass nun die deutsche Politik einschreiten wird. Schenkt man den Ankündigungen der deutschen Regierung Glauben, so dürfte sich ab Jänner 2021 vieles ändern. Und nichts davon sollte zum Nachteil der österreichischen Schweinebauern sein. Im Gegenteil, wenn Lohndumping und andere Gepflogenheiten des unlauteren Wettbewerbs verboten werden, können wir davon ausgehen, dass das phasenweise für uns existenzbedrohliche Preisdumping aus Deutschland rückläufig sein wird.

Ein weiterer Teil der Kettenreaktion war die Auswirkung am Weltmarkt. China, das mit Abstand bedeutendste Schweinefleischimportland, strich noch im Juni maßgebliche Fleischunternehmen von der Liste der einfuhrberechtigten Firmen. In Europa waren besonders deutsche Firmen wie Tönnies in Rheda-Wiedenbrück, aber auch holländische und ein in dänischem Besitz befindliches Werk in England betroffen. Klar, dass nach Bekanntwerden dieser chinesischen Restriktionen ein weiterer Dämpfer für Preisambitionen eingetretten ist.

Welchen Maßstab chinesische Behörden für die Importsperre anwenden, ist nicht wirklich bekannt. Manche meinen, es wäre politische Willkür mit der Strategie, die Preise zu drücken, um gleichzeitig von anderen Betrieben billig einkaufen zu können. Vermutlich ist es aber das Ausmaß von Infektionen im Mitarbeiterbereich. Denn erfreulicherweise sind österreichische Unternehmen bisher von keiner Einfuhrsperre nach China betroffen. Offensichtlich vertraut hier China den nationalen Behörden in der EU, die darüber entscheiden, ob das Ausmaß von Mitarbeiterinfektionen eine Betriebsschließung erforderlich macht oder nicht. In unserem Fall - die Firma Großfurtner betreffend - war eben keine Betriebsschließung erforderlich, da nur drei Personen betroffen waren, die umgehend aus dem Produktionsprozess genommen wurden. Im Fall der Firma Dachsberger in Niederösterreich, wo es zu einer vorübergehenden Stilllegung der Schlachtung gekommen ist, handelt es sich um einen Betrieb, der nicht auf der China-Exportliste steht und somit nicht nach Peking gemeldet werden musste.