23.08.2019 |
von DI Dr. Johann Schlederer
OÖ: Der Mastschweinemarkt von 23. August bis 29. August 2019
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmedia%2Fimage%2F2018.09.27%2F1538055821142139.jpg]](https://cdn.lko.at/lko3/mmedia/image//2018.09.27/1538055821142139.jpg?m=MzYzLDI3MQ%3D%3D&_=1538057151)
Die Luft nach oben ist dünn geworden. Das mussten auch die Preismelder in Deutschland zur Kenntnis nehmen, nachdem sie in der Vorwoche dem Markt noch ein Plus von 3 Cent zutrauten. Prompt folgte eine Hauspreiswoche – sprich die Großabnehmer zahlten keine Aufschläge.
Vor diesem Hintergrund wurde trotz unterdurchschnittlichem Angebot das letztwöchige Plus in der BRD zurückgenommen. Stabil bis leicht steigend verhalten sich die Mittelmeerländer Spanien, Italien und Frankreich und untermauern damit das nach wie vor gute Fundament unter dem europäischen Preisgefüge. In Österreich halten sich Angebot und Nachfrage weitgehend die Waage.
Das Stückumsatzvolumen liegt anhaltend ca. 5% unter den Vorjahreswerten. Sehr stabil zeigen sich zurzeit die Schlachtgewichte, die seit sechs Wochen bei exakt 96,6 kg liegen. Fleischmarktvertreter beschreiben die Stimmung in ihrer Branche sehr überschaubar, d. h. man wartet auf Impulse beim Absatz. In der Konsequenz wurde seitens der Schlachtunternehmen an der Ö-Börse eine Rücknahme des vorwöchigen 3 Cent Anstieges gefordert und umgesetzt.
An der Ö-Börse wurde der Preis von 1,73 Euro fixiert.
Vor diesem Hintergrund wurde trotz unterdurchschnittlichem Angebot das letztwöchige Plus in der BRD zurückgenommen. Stabil bis leicht steigend verhalten sich die Mittelmeerländer Spanien, Italien und Frankreich und untermauern damit das nach wie vor gute Fundament unter dem europäischen Preisgefüge. In Österreich halten sich Angebot und Nachfrage weitgehend die Waage.
Das Stückumsatzvolumen liegt anhaltend ca. 5% unter den Vorjahreswerten. Sehr stabil zeigen sich zurzeit die Schlachtgewichte, die seit sechs Wochen bei exakt 96,6 kg liegen. Fleischmarktvertreter beschreiben die Stimmung in ihrer Branche sehr überschaubar, d. h. man wartet auf Impulse beim Absatz. In der Konsequenz wurde seitens der Schlachtunternehmen an der Ö-Börse eine Rücknahme des vorwöchigen 3 Cent Anstieges gefordert und umgesetzt.
An der Ö-Börse wurde der Preis von 1,73 Euro fixiert.
