OÖ: Ferkelmarkt von 11. bis 17. August 2025

Zwar sind es kleine Schritte, jedoch zeigt sich, dass die Nachfrage auf den europäischen Ferkelmärkten kontinuierlich zulegt. In zahlreichen Regionen können damit zuletzt aufgebaute Rückstellmengen wieder reduziert werden. Positiv stimmt auch, dass die Angebotsmengen in den nächsten Wochen nicht mehr ansteigen werden und in absehbarer Zeit ein jahreszeitlich bedingter Mengenrückgang stattfinden wird. Das zeigen Hochrechnungen aus aktuellen Ferkel-Geburtsergebnissen. Die Ferkelnotierungen bleiben überall unverändert zur Vorwoche.

Auch in Österreich entwickeln sich Angebot und Nachfrage aktuell so, dass die Ferkel-Rückstellungen nicht mehr anwachsen und in der Vorschau fallende Tendenz aufweisen. Die heimische Ferkelnotierung bleibt bei 3,25 Euro.