10.12.2018 |
von DI Franz Vogelmayer; DI Werner Habermann
OÖ: Schlachtrinder- und Kälbermarkt von 10. bis 15. Dezember 2018
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Schlachtrinder:
In Deutschland ist das Aufkommen von weiblichen und männlichen Schlachtrindern leicht rückläufig und entspricht der Nachfrage. Bei Jungstieren und Schlachtkühen sind die Preise konstant.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil, die Nachfrage nach AMA-Gütesiegel Stieren lebhaft, die Preise sind stabil. Bei Jungstieren und Kalbinnen außerhalb von Qualitätsprogrammen ist die Nachfrage rückläufig, mit den Schlachthöfen konnte keine Preiseinigung erzielt werden.
Das Angebot bei Schlachtkühen ist rückläufig und trifft auf eine normale Nachfrage, die Preise sind stabil. In der Schlachtkälbervermarktung wird diese Woche der Höhepunkt erreicht, die Preise sind stabil.
DI Werner Habermann, ARGE Rind
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil, die Nachfrage nach AMA-Gütesiegel Stieren lebhaft, die Preise sind stabil. Bei Jungstieren und Kalbinnen außerhalb von Qualitätsprogrammen ist die Nachfrage rückläufig, mit den Schlachthöfen konnte keine Preiseinigung erzielt werden.
Das Angebot bei Schlachtkühen ist rückläufig und trifft auf eine normale Nachfrage, die Preise sind stabil. In der Schlachtkälbervermarktung wird diese Woche der Höhepunkt erreicht, die Preise sind stabil.
DI Werner Habermann, ARGE Rind
Preiserwartungen netto für Woche 50/2018 (Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen)
| Jungstier HK R2/3 | € 3,71 |
| Kalbin HK R2/3 | Der Preis wurde ausgesetzt |
| Kuh HK R2/3 | € 2,05 |
| Schlachtkälber HK R2/3 | € 6,35 |
Nutzkälber:
Die Nutzkälbermärkte sind weiter von ausgeglichenen Marktverhältnissen gekennzeichnet. Auf den RZO-Sammelstellen für Kälber werden für gute Qualitäten diese Woche etwa folgende Preise erzielt:
Stierkälber, Fleckvieh u. Fleischrassen bis 100 kg EUR 4,00/kg netto (EURO 4,50/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber, bis 100 kg: ca. EURO 2,70/kg netto (EURO 3,05/kg inkl. MwSt.)
DI Franz Vogelmayer
Stierkälber, Fleckvieh u. Fleischrassen bis 100 kg EUR 4,00/kg netto (EURO 4,50/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber, bis 100 kg: ca. EURO 2,70/kg netto (EURO 3,05/kg inkl. MwSt.)
DI Franz Vogelmayer
