19.10.2020 |
von DI Vogelmayer Franz; DI Werner Habermann
OÖ: Der Schlachtrinder- und Kälbermarkt von 19. bis 25. Oktober 2020
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Schlachtrinder:
In Deutschland wird bei Jungstieren von überwiegend unveränderten Preisen für die aktuelle Woche berichtet. Bei Schlachtkühen steht einer normalen Vermarktungszahl eine rückläufige Nachfrage gegenüber. Grund dafür ist eine reduzierte Nachfrage (Schlachtkuh-Edelteile) aus Corona-hauptbetroffenen Regionen. Die Schlachtkuhpreise tendieren hier rückläufig.
In Österreich ist das Angebot an Jungstieren weiterhin knapp bei einer guten Nachfrage aus dem Lebensmitteleinzelhandel, vor allem nach Qualitätsjungstieren. Die Jungstier-Preisnotierung zieht leicht an. Aufgrund der unsicheren Corona-Lage (Verschärfung der Corona-Auflagen) bleibt die weitere Preisentwicklung vorerst schwer abschätzbar. Bei den Schlachtkühen sind die Märkte bedingt durch die Absatzlage im Export weiterhin angespannt. Bei Redaktionsschluss konnte noch keine Preiseinigung mit allen Marktpartnern erzielt werden.
Bei Schlachtkälbern ist das Angebot weiterhin knapp, bei einer regen Nachfrage. Die Preise sind unverändert.
DI Werner Habermann, ARGE Rind
In Österreich ist das Angebot an Jungstieren weiterhin knapp bei einer guten Nachfrage aus dem Lebensmitteleinzelhandel, vor allem nach Qualitätsjungstieren. Die Jungstier-Preisnotierung zieht leicht an. Aufgrund der unsicheren Corona-Lage (Verschärfung der Corona-Auflagen) bleibt die weitere Preisentwicklung vorerst schwer abschätzbar. Bei den Schlachtkühen sind die Märkte bedingt durch die Absatzlage im Export weiterhin angespannt. Bei Redaktionsschluss konnte noch keine Preiseinigung mit allen Marktpartnern erzielt werden.
Bei Schlachtkälbern ist das Angebot weiterhin knapp, bei einer regen Nachfrage. Die Preise sind unverändert.
DI Werner Habermann, ARGE Rind
Preiserwartungen netto für Woche 43/2020 (Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen)
| Jungstier HK R2/3 | € 3,47 |
| Kalbin HK R2/3 | € 2,98 |
| Kuh HK R2/3 | ausgesetzt |
| Schlachtkälber HK R2/3 | € 5,95 |
Nutzkälber:
Bei Stierkälbern ist das Angebot wie immer um diese Jahreszeit gut ausreichend und der Preis tendiert leicht schwächer. Bei weiblichen Kälbern bleiben die Preise unverändert.
Auf den RZO-Sammelstellen werden für Kälber guter Qualität diese Woche etwa folgende Preise erzielt:
Stierkälber, Fleckvieh u. Fleischrassen bis 100 kg EUR 4,20/kg netto (EURO 4,75/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber, bis 100 kg: ca. EURO 3,30/kg netto (EURO 3,75/kg inkl. MwSt.)
DI Franz Vogelmayer
Auf den RZO-Sammelstellen werden für Kälber guter Qualität diese Woche etwa folgende Preise erzielt:
Stierkälber, Fleckvieh u. Fleischrassen bis 100 kg EUR 4,20/kg netto (EURO 4,75/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber, bis 100 kg: ca. EURO 3,30/kg netto (EURO 3,75/kg inkl. MwSt.)
DI Franz Vogelmayer
