19.08.2019 |
von DI Franz Vogelmayer; DI Werner Habermann
OÖ: Schlachtrinder- und Kälbermarkt von 19. bis 24. August 2019
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Schlachtrinder:
Wie schon in den vergangenen Wochen bleibt das Angebot bei Schlachtrindern knapp. In Deutschland sind Jungstiere stark nachgefragt, die Preise tendieren nach oben. Bei Schlachtkühen ist das Angebot ausreichend und der Preis hier weitgehend stabil.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren rückläufig bei einer sehr guten Nachfrage, die Preise sind steigend. Bei Redaktionsschluss konnte noch nicht mit allen Marktpartnern eine Preiseinigung erzielt werden.
Bei Schlachtkühen entspricht das Angebot der Nachfrage, die Preise sind stabil. Bei Schlachtkälbern hat sich die Nachfrage etwas verbessert und die Preise gehen leicht nach oben.
DI Werner Habermann, ARGE Rind
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren rückläufig bei einer sehr guten Nachfrage, die Preise sind steigend. Bei Redaktionsschluss konnte noch nicht mit allen Marktpartnern eine Preiseinigung erzielt werden.
Bei Schlachtkühen entspricht das Angebot der Nachfrage, die Preise sind stabil. Bei Schlachtkälbern hat sich die Nachfrage etwas verbessert und die Preise gehen leicht nach oben.
DI Werner Habermann, ARGE Rind
Preiserwartungen netto für Woche 34/2019 (Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen)
| Jungstier HK R2/3 | Die Notierung wurde ausgesetzt |
| Kalbin HK R2/3 | € 3,00 |
| Kuh HK R2/3 | € 2,23 |
| Schlachtkälber HK R2/3 | € 5,45 |
Nutzkälber:
Die Durchschnittspreise für Stierkälber zeigten auf den letzten Versteigerungen durchwegs rückläufige Tendenz, was dem saisonalen Trend entspricht. Weibliche Kälber halten das Preisniveau.
Auf den RZO-Sammelstellen für Kälber werden für gute Qualitäten diese Woche etwa folgende Preise erzielt:
Stierkälber, Fleckvieh u. Fleischrassen bis 100 kg 4,40 Euro/kg netto (5,00 Euro/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber, bis 100 kg: ca. 3,00 Euro/kg netto (3,40 Euro/kg inkl. MwSt.)
DI Franz Vogelmayer
Auf den RZO-Sammelstellen für Kälber werden für gute Qualitäten diese Woche etwa folgende Preise erzielt:
Stierkälber, Fleckvieh u. Fleischrassen bis 100 kg 4,40 Euro/kg netto (5,00 Euro/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber, bis 100 kg: ca. 3,00 Euro/kg netto (3,40 Euro/kg inkl. MwSt.)
DI Franz Vogelmayer
