OÖ: Der Mastschweinemarkt von 13. bis 19. September 2026

Der Preisanstieg flacht in Südeuropa zusehends ab. Augfrund der kühleren Temperaturen steigen auch die Schlachtgewichte wieder, wobei sei immer noch als unterdurchschnittlich beschrieben werden können. In Deutschland beispielsweise werden regional Überhänge gemeldet, die Forderungen nach Notierungsabschlägen laut werden lassen. In Summe überwiegen jedoch ausgewogene Verhältnisse. 

In Österreich hält sich das Angebot an schlachtreifen Schweinen noch in Grenzen. Zwar stellten sich vergangene Woche bereits regionale Unterschiede ein, der volle Lieferumfang wird jedoch momentan noch durch die Auswirkungen des verhaltenen Wachstums während des Sommers gebremst. Gleichzeitig schwächelt der Fleischmarkt. Verarbeitungsware ist ausreichend vorhanden und Grillartikel wie Karree oder Schopf werden immer weniger nachgefragt. Der Export gestaltet sich weiterhin schwierig. Nachteile in der Wettbewerbsfähigkeit sind ausschlaggebende Faktoren dafür. Vor diesem Hintergrund wurde an der Ö-Börse seitwärts notiert.