OÖ: Ferkelmarkt von 26. Jänner bis 1. Februar 2026

Im gesamten EU-Raum hat zuletzt die Ferkelnachfrage an Fahrt aufgenommen. Die Vorbestellungen für die nächsten Wochen bestätigen diesen Trend. Die über den Jahreswechsel entstandenen Ferkelüberhänge können überall zügig abgebaut werden. In zahlreichen europäischen Ländern sind die Ferkelmärkte sogar schon vollständig geräumt.

Dazu zählt auch Österreich. Ferkelüberhänge sind nicht nur bereits vollständig abgebaut, sondern bereits letzte Woche konnten nicht alle Mästerwünsche pünktlich erfüllt werden. Diese Entwicklung wird sich in den nächsten Wochen noch verstärken. Die heimische Notierung bleibt in dieser Woche noch unverändert bei 2,30 Euro.