OÖ: Der Schlachtrinder- und Kälbermarkt von 31. März bis 6. April 2025
Schlachtrinder:
Der Rindermarkt in Deutschland ist weiterhin überwiegend knapp versorgt. Die Geschäfte mit Jungstieren laufen weiterhin zügig, und die Preise bleiben insgesamt stabil. Bei den weiblichen Kategorien sind leichte Preissteigerungen in Deutschland zu verzeichnen.
In Österreich zeigt sich ein leicht steigendes Angebot im Jungstierbereich. Im Vergleich zur Vorwoche ist eine gute Nachfrage seitens der Schlachthöfe festzustellen. Die Unsicherheit durch die Ausbreitung der MKS in Ungarn und Slowenien hat bislang keine negativen Auswirkungen auf den Markt gehabt. Hier gilt vorerst Ruhe zu bewahren und keine vorgezogenen Verkäufe zu tätigen. Die Notierungspreise sind stabil im Vergleich zur Vorwoche.
Auch bei der Vermarktung von Schlachtkühen ist das Angebot leicht gestiegen, wird jedoch problemlos am Markt abgesetzt. Die Nachfrage bleibt sowohl im Export als auch im Inland gut. Die Preise sind im Vergleich zur Vorwoche unverändert.
Schlachtkälber verzeichnen einen leichten Preisanstieg.
DI Werner Habermann, ARGE Rind
In Österreich zeigt sich ein leicht steigendes Angebot im Jungstierbereich. Im Vergleich zur Vorwoche ist eine gute Nachfrage seitens der Schlachthöfe festzustellen. Die Unsicherheit durch die Ausbreitung der MKS in Ungarn und Slowenien hat bislang keine negativen Auswirkungen auf den Markt gehabt. Hier gilt vorerst Ruhe zu bewahren und keine vorgezogenen Verkäufe zu tätigen. Die Notierungspreise sind stabil im Vergleich zur Vorwoche.
Auch bei der Vermarktung von Schlachtkühen ist das Angebot leicht gestiegen, wird jedoch problemlos am Markt abgesetzt. Die Nachfrage bleibt sowohl im Export als auch im Inland gut. Die Preise sind im Vergleich zur Vorwoche unverändert.
Schlachtkälber verzeichnen einen leichten Preisanstieg.
DI Werner Habermann, ARGE Rind
Die Notierungspreise für die laufende Woche sind stabil!
Nutzkälber:
Die Preise bei den Nutzkälbern bleiben gleich.
Auf den RZO-Sammelstellen werden für Kälber guter Qualität etwa folgende Preise erzielt:
Stierkälber, Fleckvieh u. Fleischrassen: bei 80 kg: 6,50 Euro/kg netto (7,35 Euro/kg inkl. Mwst.), bei 100 kg 6,50 Euro/kg netto (7,35 Euro/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber, bei 80kg: ca. 4,90 Euro/kg netto (5,55 Euro/kg inkl. MwSt.), bei 100 kg: ca. 4,90 Euro/kg netto (5,55 Euro/kg inkl. MwSt.)
DI Michael Wöckinger
Auf den RZO-Sammelstellen werden für Kälber guter Qualität etwa folgende Preise erzielt:
Stierkälber, Fleckvieh u. Fleischrassen: bei 80 kg: 6,50 Euro/kg netto (7,35 Euro/kg inkl. Mwst.), bei 100 kg 6,50 Euro/kg netto (7,35 Euro/kg inkl. Mwst.), Kuhkälber, bei 80kg: ca. 4,90 Euro/kg netto (5,55 Euro/kg inkl. MwSt.), bei 100 kg: ca. 4,90 Euro/kg netto (5,55 Euro/kg inkl. MwSt.)
DI Michael Wöckinger
