Entwicklungsstadien der Rebe Im Laufe eines Jahres durchläuft die Weinrebe sechs Entwicklungsstadien. Je nach Jahreszeit wandeln sich die Weingärten und man kann ganz unterschiedliche Sachen entdecken. Hier ein Überblick in Bildern. Austrieb Blattentwicklung Blüte Fruchtentwicklung Fruchtreife Eintreten der Vegetationsruhe