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Ausschuss Biolandbau

08.04.2025 | von DI Lukas Großbichler

Sitzung am 31. März unter dem Vorsitz von Präsident Mag. Franz Waldenberger

bio_Ausschussbericht_LK Biolandbau-0147(web).jpg © LK OÖ
Positive Aussichten am Bio-Markt: Das Jahr 2024 zeigte sowohl in Menge (+5,5 Prozent) als auch im Wert (+3,7 Prozent) einen Zuwachs des Bio-Absatzes im Lebensmitteleinzelhandel. © LK OÖ
Bio-Referent Lukas Großbichler informierte über die Zu- und Abgänge von Bio-Betrieben und Bio-Flächen. In Oberösterreich gibt es 40 Bio-Betriebe ( minus 0,90 Prozent) weniger, wobei der Flächenrückgang mit 522 Hektar (minus 0,57 Prozent) weniger stark ausgeprägt ist. Bio Austria OÖ-Obfrau Magdalena Barth gab Einblicke in die Entwicklungen zu Naturland in Österreich. Der deutsch-internationale Bio-Verband hat in den vergangenen Jahren stark an Mitgliederzahlen gewonnen. Dabei haben die Zertifizierungsvorgaben im deutschen Lebensmitteleinzelhandel den Verband Naturland zu diesem Wachstum verholfen. Zahlreiche österreichische Verarbeiter und somit auch deren Lieferanten brauchen für die Lieferung nach Deutschland die Naturland-Zertifizierung. Nach wie vor wird die gegenseitige Anerkennung der Verbandsstandards von Bio Austria und Naturland seitens Bio Austria gefordert, um maßgebliche Vereinfachungen für die Betriebe zu schaffen. Hermann Mittermayr, Geschäftsführer der Bio Austria Marketing GmbH, gab einen umfassenden Einblick in das aktuelle Bio-Marktgeschehen. Die aktuellen Entwicklungen zeigen eine klare Trendwende am Bio- Markt auf. Aktuell übersteigt in nahezu allen Sektoren die Nachfrage das Angebot und treibt so die Preise nach oben. Allerdings ist die Preisdifferenzierung oftmals nicht zufriedenstellend. Im Hinblick auf die zusätzlichen Zertifizierungsvorgaben aus Deutschland versucht Bio Austria hier für betroffene Mitgliedsbetriebe Vereinfachungen speziell im Futtermittelbereich zu schaffen. Zum Abschluss präsentierte Bio-Berater Stefan Rudlstorfer ein neues Projekt gemeinsam mit Bio Austria und der Landwirtschaftskammer zum Thema Bio-Fresseraufzucht mit Kälbern aus der Bio-Milchviehhaltung. Die aktuell schwierige Versorgungslage am Bio-Rindfleischmarkt resultiert unter anderem aus den stark rückläufigen Mutterkuhzahlen und dem damit verbundenen knappen Angebot an Bio-Einstellern und Bio-Fressern. Ziel des Projektes ist es, die aktuell ungenützten Potenziale von Bio-Kälbern aus der Milchviehhaltung für die Mast nutzbar zu machen. Das EIP-Projekt beschäftigt sich mit den Herausforderungen und Chancen in der Bio-Fresserproduktion. Dabei wird neben den Themen der Tiergesundheit und des Managements auch auf die Wirtschaftlichkeit geblickt.