OÖ: Ferkelmarkt von 11. bis 17. Mai 2026

Die doch um diese Jahreszeit überraschende Preisrücknahme bei Schlachtschweinen, trifft den Ferkelmarkt zur Unzeit. Die in den letzten Wochen bereits rückläufigen Ferkelbestellungen könnten die Mäster mit dieser Preisenttäuschung zu einer verstärkten Kaufzurückhaltung verleiten. Besonders angespannt stellt sich aktuell die Lage auf unserem Referenzmarkt Deutschland dar. Dort sind die Schlachtschweinepreise am deutlichsten gesunken.
Im gesamten EU-Raum führen diese Marktentwicklungen zu fallenden Ferkelpreisen.

Auch bei uns in Österreich geht die Phase höchster Ferkelabsatzsicherheit zu Ende. Die Nachfragereserven der letzten Wochen sind weitgehend aufgebraucht. Die heimische Ferkelnotierung reduziert sich um 10 Cent auf 3,15 Euro.