Obmann der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf zur neuen Zukunftsstrategie für die Schweinebranche

„Veränderungen bedeuten seit jeher Fluch oder Segen“, erklärt Franz Rauscher, Obmann der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf. Für ihn steht aber eines ganz klar fest: "Mit der Tierwohlstrategie des VÖS und der Weiterentwicklung des AMA Gütesiegels wollen wir einen Beitrag leisten, welcher vielen Betrieben eine Chance bietet, in der Produktion zu bleiben und gleichzeitig neue Wege in der Schweineproduktion öffnet."

Das erklärte Ziel? Eine stabile Eigenversorgung erhalten und die Abwanderung der Produktion ins Ausland verhindern.
 

"Ich bin überzeugt, dass vielen Schweineproduzenten bewusst geworden ist, dass sich auch die österreichische Schweinehaltung weiterentwickeln muss", so Rauscher. Tierwohl wird künftig neben vielen anderen Faktoren, welche einer nachhaltigen Schweineproduktion zugrunde liegen, mitgedacht werden müssen. "Dafür braucht es jedoch faire Spielregeln", ist er überzeugt. Für diese Spielregeln muss die öffentliche Hand sorgen. Hier sind auch die Abnehmer und die Konsumenten gefragt. Das Um und Auf dafür ist und bleibt laut Rauscher unter anderem eine verpflichtende, generelle Herkunftskennzeichnung.

Geht es um die Weiterentwicklung der Schweinebranche, ist jeder einzelne Betrieb selbst gefragt. Freiwilligkeit ist das erklärte Motto. "Wir setzen auf Freiwilligkeit in der Weiterentwicklung durch die Betriebe über das gesetzliche Niveau im Basisbereich, auf eine stufenweise Entwicklung im AMA Gütesiegel aber auch gleichzeitig auf eine Etablierung höherer Tierwohlstandards im Sortiment des heimischen Lebensmitteleinzelhandels und der Verarbeitungsindustrie", erklärt Rauscher.

Diese marktbasierte Weiterentwicklung ermöglicht einerseits eine Abgeltung der entstehenden Mehrkosten und bietet zudem Sicherheit für die Landwirte, weil Investitionen in höherwertige Tierwohlbereiche mehrjähriger Abnahmegarantien bedürfen.