Luzernepellets: nachhaltige, heimische Alternative zu Soja aus Übersee

Familie Mairhofer bewirtschaftete ihren Hof in Pötting bis vor kurzem in Form eines Mastbetriebes. Vor rund drei Jahren fiel die Entscheidung, die Stiermast aufzugeben und den Betrieb gänzlich neu auszurichten. Manfred und Sohn Markus Mairhofer hatten unabhängig voneinander die Idee, die hochwertige Futterpflanze Luzerne zu Pellets zu pressen. „Ausschlaggebende Beweggründe waren neben den positiven Eigenschaften der Luzerne in der Ackerfruchtfolge auch der Wunsch hochwertiges, heimisches Eiweiß in eine gut handhabbare und leicht transportierbare Form zu bringen“, erklärt Manfred. Zudem sollte der Trocknungsprozess so schonend und nachhaltig wie möglich sein – so entstand die Agrar-Pellets Mairhofer KG.

„Von der Stange war nichts zu bekommen“, so beschreiben Markus und Manfred die Anfänge der Entwicklung. Daher ließen die Mairhofers ihr eigenes, vielfältiges Wissen in die Anlage einfließen. Der Vater steuerte 25 Jahre Erfahrung aus dem Versuchswesen bei der Pöttinger Landtechnik GmbH bei, Sohn Markus hatte sich im Rahmen seiner Diplomarbeit an der HLBLA St. Florian mit der Thematik beschäftigt und Bruder Martin brachte seine Landtechnikexpertise als Absolvent der HBLFA Wieselburg ein. Betriebsführerin und Mama Michaela ist mit Markus Mairhofer im laufenden Betrieb auch für die Geschäftsführung verantwortlich, Sohn Martin und Manfred Mairhofer für den technischen Bereich. Tochter Melanie absolviert derzeit die HBLA Elmberg.

Neben den Luzerneaufwüchsen von den eigenen Ackerflächen, kommt der Rohstoff für die Futterpellets von 14 Partnerbetrieben aus der unmittelbaren Umgebung. Sowohl Aussaat der Luzerne als auch die Ernte des Aufwuchses wird von der Agrar-Pellets Mairhofer KG erledigt – quasi alles aus einer Hand. Für den Partnerbetrieb ein perfektes Service. Daneben profitieren die Ackerflächen und die Folgefrucht von den positiven Effekten der Luzerne – Stichwort Durchwurzelung und Stickstoffbindung. Bei der Ernte ist Fingerspitzengefühl gefragt. Je schonender, desto besser. Gleiches gilt für die Trocknung. Dabei wird mit viel Luftvolumen und einer niedrigen Temperatur gearbeitet. Die Energie kommt überwiegend von einer 350 kWp starken PV-Anlage und im Bedarfsfall von einem Hackgutkessel. Im Anschluss wird das Erntegut zerkleinert und in Pelletsform gepresst. Die Luzernepellets zeichnen sich durch einen hohen Eiweißgehalt von rund 20 Prozent sowie einem Rohfaseranteil von 25 Prozent aus. Bestes Eiweißfutter für die Schweinehaltung, aber auch in der Rinder- oder Pferdefütterung. Für eine gute Auslastung der Anlage wurde diese vielseitig konzipiert. Neben Luzerne und Gras können auch Hackschnitzel, Körnermais oder Soja getrocknet werden.