Leidenschaft für Kartoffeln und Gemüse

Michael Auer (35) bewirtschaftet im Zentrum von Steyr- Gleink den Hausleitnerhof. Im Nebenerwerb werden 4,5 Hektar Kartoffel, ein Hektar Gemüse und 40 Hektar Ackerfläche plus Pachtfläche bewirtschaftet sowie 150 Mastschweine versorgt. Die Eltern Maria (69) und Franz (68) helfen tatkräftig mit. Michaels Opa hat mit dem Kartoffel- und Gemüseanbau begonnen. Die Leidenschaft wird bis heute, in dritter Generation, weitergeführt. Nach der Schulausbildung an der HLBLA St. Florian war Michael besonders wichtig, die landwirtschaftliche Meisterausbildung zu absolvieren. Danach übernahm er 2014 den elterlichen Betrieb. Bei der Übernahme wurde er durch die Beratung der Landwirtschaftskammer unterstützt.

Ausserlandwirtschaftlich arbeitet Michael als Berater im Bereich des Zuckerrübenanbaus bei der Firma KWS. In der Freizeit engagiert er sich als Ortsbauernobmann und seit 2024 ist der Betriebsführer auch BBK-Obmann-Stellvertreter. Als aktives Mitglied der Freiwilligen Feuerwehr beschäftigt er sich außerdem mit dem Drohnenfliegen. Der Betrieb konzentriert sich auf die Kartoffelproduktion, die Ab-Hof, in Bauernläden, am Bauernmarkt Steyr und in der Gastronomie vermarktet wird. Michael ist Mitglied bei „Gutes vom Bauernhof“ und der AMA-Genussregion. Kartoffeln, welche nicht für den Lebensmittelverkauf geeignet sind, werden als Futtermittel an lokale Abnehmer verkauft oder an die eigenen Schweine verfüttert. Die Gemüseflächen werden hauptsächlich durch Handarbeit gepflegt. Die restlichen Ackerflächen werden mit den Kulturen Raps, Mais, Gerste, Weizen und Soja bewirtschaftet. Durch die Produktion der Mastschweine wird wertvoller Dünger für die Ackerflächen gesichert.

Besonders wichtig war Michael die Investition in eine hofnahe Bewässerung. „Für den Anbau von Zwiebel, Karotten und Kartoffel ist es eine enorme Arbeitserleichterung sowie Ertrags- und Qualitätssicherung“, erklärt Michael Auer. Eine eigene PV-Anlage (30 KW) versorgt die Kühlräume für Kartoffeln und Gemüse mit Strom. Dank der Traktorund Maschinengemeinschaft des Maschinenrings, deren Obmann Michael auch ist, spart sich der Betrieb die Anschaffungskosten für Pflug, Grubber und Sämaschine. Der 35-jährige Landwirt ist auch Mitglied im Arbeitskreis Unternehmensführung. Zukunftsorientiert plant er derzeit die Installation eines Speichersystems für die bestehende Photovoltaikanlage. Ein weiteres Ziel ist die Eröffnung eines kleinen Selbstbedienungshofladens für den Ab-Hof Verkauf. Mehr Infos zum Betrieb und dem Angebot gibt es auf: www.kartoffelhof-auer.at