Der Weg zur autarken Versorgung

Wenn man in Oberösterreich vom Gemüsebau spricht, denkt man zuerst an Eferding. Jeder Betrieb spezialisiert sich dabei auf die für seine Böden und Vermarktungsform passenden Kulturen. Der Gemüsebau war beim „Sarenecker“ – so ist der Hausname des Gemüsebaubetriebes Ewald Mayr in Pupping (Bezirk Eferding) – immer schon präsent. Bereits seine Eltern richteten den Betrieb für den Gemüsebau aus und wurden innerhalb kurzer Zeit zu einem innovativen Gemüsebaubetrieb.

Dabei geholfen hat auch die damalige Gründung des Gemüsebauverbandes und die fachliche Unterstützung durch den Gemüsebau-Berater der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Bereits damals war es das Ziel, mehr Kulturen anbieten zu können und durch Ernteverfrühung (Folie und Flies) sowie den Bau von Lagerhallen die Saison zu verlängern. In dem damals geschützten Markt war die heimische Landwirtschaft vor Billigimporten aus dem Ausland weitgehend geschützt. Mit der Produktgruppe bestehend aus Radieschen, Stangensellerie, Zwiebeln, Spaliergurken, verschiedenen Salaten und zwölf weiteren Kulturen konnte Ewald Mayr den Lebensmittelhandel für den oberösterreichischen Markt bedienen und diesen stetig ausbauen.

Das Geschäftsfeld konnte mit dem Einstieg von Sohn Daniel Mayr im Bio-Bereich ausgebaut werden und das Konzept einer neuen Produktionsstätte – in der vom Büro bis zu den Mitarbeiterwohnungen alles Platz finden soll – wurde ins Leben gerufen. Ausgelegt für 2.000 Tonnen Gemüse in Langzeitlagern und 600 Palettenstellplätzen in den Kühlräumen, soll die Eigenversorgung mit Gemüse gesteigert werden. Die Kunden schätzen dabei die Innovationsbereitschaft, die kurzen Transportwege und das Qualitätsbewusstsein. Derzeit werden rund 200 Hektar Ackerfläche mit rund 60 Mitarbeitern biologisch und konventionell – gemischt mit Gemüse- sowie Ackerkulturen – bewirtschaftet.

„Die Nachfrage ist da, die Eigenversorgung mit Gemüse geht zurück und durch den freien Warenverkehr können unsere Produkte nicht geschützt werden. Egal, ob biologisch oder konventionell, nur ein regionales Bewusstsein der Kunden und die Schaffung passender Rahmenbedingungen kann den Fortbestand der heimischen Produktion sichern“, betont Betriebsleiter Ewald Mayr.