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Österreichs Agrarexporte behaupten sich

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03.11.2026 | von AMA Marketing GmbH

Besonders Rindfleisch, Geflügel, Käse, fermentierte Milch und Äpfel legten im ersten Halbjahr 2026 zu.

PK AMA_Agrarischer Außenhandel_LM 1_AMA-Marketing.jpg © AMA-Marketing
Bei Käse-Exporten steigerte sich der Umsatz um 13 Prozent, bei fermentierten Milchprodukten um 20,5 Prozent. © AMA-Marketing
Die vorläufigen Daten der Statistik Austria zum österreichischen Agraraußenhandel zeigen eine leichte Verbesserung der Handelsbilanz. Österreichs Agrarexporte sind im ersten Halbjahr 2026 leicht auf 8,73 Milliarden Euro gestiegen (+1 Prozent). Gleichzeitig gingen die Importe zurück, wodurch sich das Agraraußenhandelsdefizit im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um knapp 394 Millionen Euro verringerte. Die Exportmenge lag mit 5,17 Millionen Tonnen stabil und leicht über der Importmenge. Besonders positiv entwickelten sich die Ausfuhren von Rindfleisch, Geflügel, fermentierter Milch, Käse sowie Äpfeln. Mehr als 80 Prozent der Ausfuhren gehen in die EU. Wichtigster Abnehmer bleibt Deutschland mit 3,35 Milliarden Euro (38,4 Prozent Anteil), woraus sich ein Handelsüberschuss von 283 Millionen Euro ergibt. Zulegen konnten Italien (+4,3 Prozent), die Niederlande (+6 Prozent) und Tschechien (+9,9 Prozent).

Fleisch und Milch gefragt

Die Rindfleischexporte stiegen wertmäßig um 12,2 Prozent auf 366 Millionen Euro, mengenmäßig um 3,8 Prozent auf 45.500 Tonnen. Bei Geflügel nahm die Menge um 10,2 Prozent zu, der Wert um 9,2 Prozent auf 194,7 Millionen Euro. Käse brachte 459,3 Millionen Euro (Menge +13 Prozent, Wert +2,7 Prozent). Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt und Sauerrahm steigerten den Umsatz um 20,5 Prozent auf 180,3 Millionen Euro. Bei Milch wuchs die Menge um 6,7 Prozent, der Wert sank wegen stark fallender Preise aber um 7,4 Prozent auf 211,7 Millionen Euro. Bei Eiern ging die Menge um 5,5 Prozent zurück, der Wert stieg aber um 9,3 Prozent auf 21,7 Millionen Euro. Die Obstausfuhren wuchsen mengenmäßig um 17,8 Prozent, die Erlöse um 13,9 Prozent auf 161,1 Millionen Euro. Gemüse legte bei der Menge um 19,6 Prozent und beim Wert um 5,2 Prozent auf 128,3 Millionen Euro zu. Besonders kräftig erholten sich die Äpfel: Mit knapp 24.800 Tonnen wurde um 56,1 Prozent mehr exportiert, der Wert stieg um 63,5 Prozent auf 25,3 Millionen Euro. Bei Getreide nahm die Menge um 5 Prozent zu, der Wert sank aber um 7,4 Prozent auf rund 288 Millionen Euro. AMA-Marketing-Geschäftsführerin Christina Mutenthaler- Sipek sieht darin Chancen für die Betriebe: „Entscheidend ist, die hohe Qualität, die nachvollziehbare Herkunft und die Leistungen unserer Bäuerinnen und Bauern auch über die Landesgrenzen hinaus sichtbar zu machen und damit langfristig neue Absatzmöglichkeiten zu schaffen.“
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Bei Käse-Exporten steigerte sich der Umsatz um 13 Prozent, bei fermentierten Milchprodukten um 20,5 Prozent. © AMA-Marketing