Viele Standbeine führen zum Erfolg

Es gibt viele unterschiedliche Betriebsbereiche am Niederwimmerhof, die sich in den vergangenen Jahren am Hof entwickelt haben, das ist schon beim Hofwegweiser ersichtlich, den man gleich beim Hoftor findet. Andreas und Daniela Wurm bewirtschaften den Hof in Marchtrenk mit Ackerbau, Legehennenhaltung, Kürbisprodukten, Christbaumkultur und Schule am Bauernhof. In einem Trakt des Vierkanthofes ist auch eine Privatschule eingemietet und eine Kirche „Church at Home“ gibt es auch in diesen Räumlichkeiten. Das engagierte Betriebsleiterehepaar hat den Hof in den vergangenen Jahren zu einem breit aufgestellten Vollerwerbsbetrieb ausgebaut. Der elterliche Hof von Andreas (45) war früher ein Schweinezuchtbetrieb im Haupterwerb. Er absolvierte die Fachschule Ritzlhof und anschließend eine kaufmännische Ausbildung, wo er auch hauptberuflich tätig war. Die landwirtschaftliche Ausbildung schloss er mit dem Meister ab. Durch den frühen Tod seines Vaters gab es neue Überlegungen zur Betriebsentwicklung. Am Hof lebt auch noch seine Mutter (70) und unterstützt, soweit es geht. Bei der Betriebsübergabe wurde die Schweinezucht beendet und der Betrieb nur als Ackerbaubetrieb im Nebenerwerb geführt. Andreas reduzierte die Stunden und begann erstmals mit dem Kürbisanbeu und der Christbaumproduktion. Beim Besuch der Wieselburger Messe wurden die Betriebsleiter auf die mobile Hühnerhaltung und den Stall „Henastoi“ von der Firma Mitterbauer GmbH aufmerksam und so wurde bald ein mobiler Legehennenstall angeschafft. Die Eier konnten gut vermarktet werden und auch der Christbaumverkauf hat sich schnell etabliert. Im Ackerbau, besonders beim Kürbisanbau, gibt es einen gemeinschaftlichen Maschineneinsatz. Heuer wurden auf einer Teilfläche Maissaatgutversuche durchgeführt. Andreas ist auch Mitglied beim Arbeitskreis Ackerbau. Seine Frau Daniela (32) ist ausgebildete Kindergarten- und Früherziehungspädagogin und hat den landwirtschaftlichen Facharbeiter abgeschlossen. Sie ist seit 2022, nach der Karenz der beiden Kinder Jonas (7) und Samuel (5), hauptberuflich in die Bewirtschaftung des Hofes eingestiegen. So gab es neue Überlegungen zum Vollerwerb für beide Partner. Heuer startet sie noch mit der Ausbildung zur Seminarbäuerin, um die Landwirtschaft nicht nur zu Hause, sondern auch Kindern in Schulen näher zu bringen.

Daniela wollte gerne Schule am Bauernhof anbieten, wo sie auch ihre Ausbildung gut einsetzen kann. Vor zwei Jahren schloss sie den Zertifikatslehrgang ab und hat nun etwa 35 bis 40 Kindergarten- und Volksschulgruppen pro Jahr am Hof, überwiegend aus Marchtrenk. Ihr Themenangebot ist so vielfältig wie der Hof: Huhn, Getreide, Kartoffel, Kürbis und Wald. Es ist ihr wichtig den Kindern ein realistisches Bild der Landwirtschaft zu vermitteln. „Die Kinder haben ein Bilderbuchdenken, weit weg von der Realität“, berichtet sie. Wichtig ist ihr auch zu vermitteln, wie einfach man selber Essen zubereiten kann. Die Direktvermarktung umfasst: Eier, Teigwaren, Kürbiskernöl, Kürbiskerne, Speisekürbisse, Zierkürbisse, Apfelsaft, Kartoffeln und den Christbaumverkauf. Verkauft wird überwiegend im Hofladen und an einige Gastronomiebetriebe. Die bisherige Betriebsentwicklung haben die Betriebsleiter nicht bereut, aber anfangs als sehr herausfordernd erlebt durch die neuen Aufgabengebiete. Die Kombination von Betrieb und Familie kann durch die gemeinsame Betriebsführung sehr bewusst gelebt werden und die Familie genießt diese Flexibilität auch bei der Freizeit und Urlaubsgestaltung