Tagsatz - ein Abrechnungsmodell der ausgelagerten Kalbinnenaufzucht
Für Kosten betreffend Arbeit und Futter wird ein Wert pro Kalbin und Tag veranschlagt. Je nach Höhe des Wertes sind Leistungen wie Besamung, Behandlungs- und Tierarztkosten inbegriffen oder auch nicht. So wird ein höher angesetzter Tagsatz als "All-inclusive" angesehen, niedrigere Tagsätze werden in der Endabrechnung einer aufgezogenen Kalbin um die Besamungs-, Behandlungs- und Tierarztkosten erweitert.
Die andere Variante macht die Abrechnung vor allem für den Milchviehbetrieb transparenter. Die Höhe des Tagsatzes ist als Vereinbarung zwischen Aufzuchtbetrieb und Milchviehbetrieb zu sehen. Anpassungen aufgrund von Kostenentwicklungen sind in den Folgejahren nicht auszuschließen.
Die andere Variante macht die Abrechnung vor allem für den Milchviehbetrieb transparenter. Die Höhe des Tagsatzes ist als Vereinbarung zwischen Aufzuchtbetrieb und Milchviehbetrieb zu sehen. Anpassungen aufgrund von Kostenentwicklungen sind in den Folgejahren nicht auszuschließen.
Kalkulationsbeispiel und Anhaltspunkte zur Preisfindung
Berechnungsbasis: 830 Tage Haltungsdauer, BAB Deckungsbeiträge bzw. Daten aus der Fütterung.
Grundfutterkosten, abgeleitet aus Rundballenpreisen
Grundfutterbedarf je Kalbin: 48.639 MJ ME => 49 dt/Kalbin
Kraftfutter: 677 kg á 0,35 cent/kg = 156 €/Kalbin → ~ 0,28 €/d
Variable Kosten für Einstreu, Innenmechanisierung u dgl.: 300 €/Tier
abzüglich Wert des ausgebrachten Wirtschaftsdüngers
Gebäudekosten: 6% p.a. von 3.500 € = 210 € / 365 d
Arbeitskosten: 30 Akh je Kalbin á 17 € = 510 € / 830 d
2,35 €/d bzw. 1.950 € je Kalbin
- 35 € je Rundballen
- 2,4 dt TM je Rundballen
- 14,5 € je dt TM Grundfutter (~9,8 MJ ME/kg TM)
Grundfutterbedarf je Kalbin: 48.639 MJ ME => 49 dt/Kalbin
- 710 €/Kalbin → ~ 0,85 €/d
Kraftfutter: 677 kg á 0,35 cent/kg = 156 €/Kalbin → ~ 0,28 €/d
Variable Kosten für Einstreu, Innenmechanisierung u dgl.: 300 €/Tier
- ~ 0,35 €/d
abzüglich Wert des ausgebrachten Wirtschaftsdüngers
- 235 €/Kalbin → ~ 0,28 €/d
Gebäudekosten: 6% p.a. von 3.500 € = 210 € / 365 d
- 0,55 €/d
Arbeitskosten: 30 Akh je Kalbin á 17 € = 510 € / 830 d
- 0,60 €/d
2,35 €/d bzw. 1.950 € je Kalbin
Der Markt macht den Preis, nicht die Kalkulation. Eine Preisfindung ist eine Einigung von zwei Partnern.
Intensivere Aufzucht erhöht die variablen Kosten pro Tag und verringert in der Regel die Kosten je Kalbin, das Gegenteil ist bei extensiverer Aufzucht zu erwarten.
Bei Futterkosten und sonstigen variablen Kosten kann von einer Spannweite von € 1,00 bis € 1,40 pro Tag und Tier ausgegangen werden. Bei Gebäudekosten, Versicherung und Mechanisierung erstreckt sich der Kalkulationswert von € 0,50 bis € 1,00. In Bezug auf die eingesetzte Arbeit wird von € 0,45 bis € 0,70 pro Tier und Tag gerechnet.
Die Kalkulation ist eine Annährungsrechnung und soll unterstützen, eigene Kostenansätze für die verschiedenen Kostenarten zu finden und Transparenz in die Preisfindung zu bekommen. Betriebsindividuelle Gegebenheiten sind bei Preisfindung zu berücksichtigen.
Intensivere Aufzucht erhöht die variablen Kosten pro Tag und verringert in der Regel die Kosten je Kalbin, das Gegenteil ist bei extensiverer Aufzucht zu erwarten.
Bei Futterkosten und sonstigen variablen Kosten kann von einer Spannweite von € 1,00 bis € 1,40 pro Tag und Tier ausgegangen werden. Bei Gebäudekosten, Versicherung und Mechanisierung erstreckt sich der Kalkulationswert von € 0,50 bis € 1,00. In Bezug auf die eingesetzte Arbeit wird von € 0,45 bis € 0,70 pro Tier und Tag gerechnet.
Die Kalkulation ist eine Annährungsrechnung und soll unterstützen, eigene Kostenansätze für die verschiedenen Kostenarten zu finden und Transparenz in die Preisfindung zu bekommen. Betriebsindividuelle Gegebenheiten sind bei Preisfindung zu berücksichtigen.
