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Spezialitätenprämierung 2025

14.03.2025 | von Karina Pechan

Die Landwirtschaftskammer Steiermark lädt ein, an der etablierten Spezialitätenprämierung teilzunehmen. Bäuerliche und gewerbliche Handwerksbetriebe haben die Möglichkeit ihre Produkte von einer unabhängigen Fachjury verkosten und bewerten zu lassen. Die Produkte werden anonym in der Bezirkskammer Weststeiermark in Lieboch verkostet. Zu jedem Produkt erhalten Sie eine Rückmeldung über die sensorische Beurteilung.

Spezilaitätenprämierung 2025.png © LK Steiermark, Stefan Kristoferitsch
© LK Steiermark, Stefan Kristoferitsch

Sie haben die Möglichkeit in folgenden Produktgruppen einzureichen:

  • Käse und Milchprodukte
  • Fleischprodukte und Wurstwaren
  • Brot und Backwaren
 
Mit der Prämierungsteilnahme bietet sich die ideale Möglichkeit einer Evaluierung der Produktqualität. Die Fachjury bewertet objektiv nach einem standardisierten Beurteilungsschema. Die erlangten Auszeichnungen dienen als erstklassige Vermarktungshilfe.
 

Leistungen

Der Betrieb erhält für jedes Produkt eine Rückmeldung der Jury, eine Medaille, sowie eine Urkunde mit Auflistung aller Produkte. Auf Bestellung können zusätzliche Urkunden, Plakate und Produkt-Aufkleber erworben werden.

Teilnahmegebühr

75 Euro je Produkt

Ermäßigungen:
  • 65 Euro je Produkt für Partnerbetriebe der Bio Ernte Steiermark (der Ernteverband übernimmt den Differenzbetrag)
 
Förderung der Teilnahmegebühr für „Gutes vom Bauernhof“-Betriebe:
Für Betriebe mit gültiger „Gutes vom Bauernhof“-Zertifizierung bietet der Verband bäuerlicher Direktvermarkter – Gutes vom Bauernhof eine EU-Bund-Land-kofinanzierte Förderung zur Förderung der Teilnahmegebühren bei der Steirischen Spezialitätenprämierung an.
Die maximale Fördersumme beträgt 100,- EUR pro Betrieb und Jahr.
Ansprechpersonen Brot und Backwaren
Astrid Büchler, MA, Tel.: 0664/602596-6038
Andrea Maurer, BEd, Tel.: 0664/602596-4609
 
Ansprechpersonen Fleischprodukte und Wurstwaren
Julia Kogler, BSc, Tel.: 0664/602596-4644
DI Irene Strasser, Tel.: 0664/602596-6039
 
Ansprechpersonen Käse und Milchprodukte
Dipl.-Päd. Ing. Sabine Hörmann-Poier, Tel.: 0664/602596-5132
Bettina Schriebl, BEd, Tel.: 0664/602596-6036
Details zu den einzelnen Prämierungen finden Sie im Ausschreibungsfolder.
Die Anmeldung erfolgt schriftlich, mittels Anmeldeformular. (siehe Downloadbereich)
 
Anmeldeschluss: Dienstag, 15. April 2025

Anmeldung:
Referat Direktvermarktung, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz
Fax: 0316/8050-1520, direktvermarktung@lk-stmk.at

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