Speck aus OÖ hat Spitzen-Qualität
Beim oberösterreichischen Speck handelt es sich um ein authentisches Qualitätsprodukt mit unverfälschtem Geschmack. Aus hochwertigen Rohstoffen entstehen in bäuerlicher Tradition erstklassige Rohpökelwaren, die für Regionalität, handwerkliches Können und Genuss stehen. Im Rahmen der 6. Gala für Prämierungen und Auszeichnungen in der Landwirtschaftskammer OÖ wurden die begehrten „Culinarix“-Auszeichnungen verliehen. Das hohe Qualitätsniveau der eingereichten Produkte spiegelte sich in den Ergebnissen eindrucksvoll wider: In sieben Kategorien wurden 28 Produkte mit Gold prämiert. Darüber hinaus vergab die Jury 18 Silber- und 19 Bronze-Auszeichnungen.
Die Landwirtschaftskammer OÖ führte 2026 bereits zum elften Mal eine Prämierung für Rohpökelwaren durch, zum neunten Mal verbunden mit der Verleihung des Culinarix. Insgesamt stellten sich 31 Betriebe mit 88 Produkten dem Wettbewerb. Teilnahmeberechtigt waren oberösterreichische Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter. Ergänzend dazu wurden auch Mitglieder der oberösterreichischen Landesinnung der Fleischer sowie der Fleischwarenindustrie zur Teilnahme eingeladen.
„Die hohe Zahl an Auszeichnungen zeigt das Qualitätsniveau der oberösterreichischen Rohpökelwaren. Hinter jedem prämierten Produkt stehen hochwertige Rohstoffe, handwerkliches Können und viel Erfahrung. Gerade diese Vielfalt macht den besonderen Reiz aus: Jeder Betrieb verleiht seinen Spezialitäten eine eigene Note und schafft damit unverwechselbare Produkte“, betont Landwirtschaftskammer-OÖ-Präsident Franz Waldenberger.
Die Culinarix-Preisträger sind in der Presseaussendung im Download zu finden.
