Schlachtbefunde im AHDS verständlich dargestellt
Jedes Tier, das geschlachtet wird, wird vor der Schlachtung von einem Tierarzt bzw. einer Tierärztin entsprechend den Vorgaben der Fleischuntersuchungs-Verordnung untersucht. Im Anschluss an die Schlachtung wird auch der Schlachtkörper befundet. Die erhobenen Feststellungen werden an das Verbraucherinformationssystem (VIS) gemeldet. Im Animal Health Data Service (AHDS) werden diese Feststellungen für jeden Betrieb grafisch und statistisch aufbereitet - angeboten werden eine Auswertung
der Daten am Schlachttag, eine Quartalsstatistik sowie ein jährliches Benchmarking (Vergleich mit anderen Betrieben).
Für einen besseren Überblick werden die 50 auf den Schlachthöfen erhobenen Feststellungen in Gruppen zusammengefasst (Atemwege, Gliedmaßen, Leber/Bauch, Tierschutz, Transport, Unversehrtheit) und nur wichtige Einzelbefunde gesondert dargestellt.
Im Rinderbereich:
n Lungen-, Leberentzündungen
n Leberegel und Parasiten
n Bauchfellentzündung
n multiple Abszesse und Gelenksentzündungen
Im Schweinebereich:
n Befunde Lungen-, Leberentzündung
n Milk Spots, Brustfellentzündung
n Abszesse werden einzeln hervorgehoben
der Daten am Schlachttag, eine Quartalsstatistik sowie ein jährliches Benchmarking (Vergleich mit anderen Betrieben).
Für einen besseren Überblick werden die 50 auf den Schlachthöfen erhobenen Feststellungen in Gruppen zusammengefasst (Atemwege, Gliedmaßen, Leber/Bauch, Tierschutz, Transport, Unversehrtheit) und nur wichtige Einzelbefunde gesondert dargestellt.
Im Rinderbereich:
n Lungen-, Leberentzündungen
n Leberegel und Parasiten
n Bauchfellentzündung
n multiple Abszesse und Gelenksentzündungen
Im Schweinebereich:
n Befunde Lungen-, Leberentzündung
n Milk Spots, Brustfellentzündung
n Abszesse werden einzeln hervorgehoben
Auswertung der Schlachtbefunde
Bei der Auswertung je Schlachttag werden die Schlacht- und Fleischuntersuchungsdaten aller Rinder bzw. Schweine, die an einem Schlachtdatum an einem Schlachthof geschlachtet wurden, dargestellt. Der Landwirt bzw. die Landwirtin sieht die Anzahl der geschlachteten Tiere, wie viel Prozent der Tiere Feststellungen bei der Schlachtuntersuchung (Lebendbeschau) und der Fleischuntersuchung aufwiesen, wie viel Prozent eine Schlachterlaubnis erhielten und wie viele Tiere genusstauglich waren.
Grafisch aufbereitet ist der Prozentsatz der Feststellungen in den einzelnen Befundgruppen des individuellen Betriebes im Vergleich zu allen anderen Rindern oder Schweinen, die am gleichen Schlachttag im gleichen Schlachthof geschlachtet wurden. Um noch genauer abschätzen zu können, wie schwerwiegend die Veränderungen sind, wurde das Befundschema bei der Untersuchung von Schweinen erweitert.
Bei den Feststellungen Lungenentzündung, Pleuritis und Milk Spots wird nun auch der Schweregrad (geringgradig, mittelgradig, hochgradig) bestimmt und im AHDS gezeigt. Außerdem gibt es eine Quartalsauswertung mit einer Zusammenfassung aller Schlachtpartien, Prozentsätze der Feststellungen, Schlachterlaubnis und der durchschnittlichen Anzahl pro Schlachtpartie.
Grafisch aufbereitet ist der Prozentsatz der Feststellungen in den einzelnen Befundgruppen des individuellen Betriebes im Vergleich zu allen anderen Rindern oder Schweinen, die am gleichen Schlachttag im gleichen Schlachthof geschlachtet wurden. Um noch genauer abschätzen zu können, wie schwerwiegend die Veränderungen sind, wurde das Befundschema bei der Untersuchung von Schweinen erweitert.
Bei den Feststellungen Lungenentzündung, Pleuritis und Milk Spots wird nun auch der Schweregrad (geringgradig, mittelgradig, hochgradig) bestimmt und im AHDS gezeigt. Außerdem gibt es eine Quartalsauswertung mit einer Zusammenfassung aller Schlachtpartien, Prozentsätze der Feststellungen, Schlachterlaubnis und der durchschnittlichen Anzahl pro Schlachtpartie.
Vergleich mit anderen Betrieben
Bei der Darstellung des Jahresbenchmarks sieht ein Landwirt bzw. eine Landwirtin, in welchem Bereich der eigene Betrieb im Vergleich zu allen anderen Betrieben der gleichen Produktionsrichtung liegt. Ähnlich wie beim Antibiotika-Benchmarking ist einfach zu erkennen, wo Handlungsbedarf besteht. Gemeinsam mit dem betreuenden Tierarzt bzw. der betreuenden Tierärztin können z.B. Maßnahmen zur Parasitenpropylaxe gesetzt werden.
Was ist AHDS?
Seit 2022 gibt es die von der AGES betriebene und gemeinsam mit der TGÖ weiterentwickelte Tiergesundheitsdatenbank “Animal Health Data Service“ (AHDS). In ihr werden betriebsindividuelle Berichte zu Antibiotikaeinsatz, Schlachttier- und Fleischuntersuchung und Kälbersterblichkeit bereitgestellt. Landwirtinnen und Landwirte können den aktuellen Status ihres Betriebes jederzeit über den Login mit eAMA abrufen: ahds.ages.at
