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01.04.2022 | von DI Viktoria Minichberger

OÖ Leitfaden für Selbstbedienungsläden & Containershops

Neue Auflage - März 2022.

Leitfaden für SB-Läden.jpg
© Archiv
Direktvermarkter bieten vermehrt ihre Produkte zum Verkauf über Selbstbedienung an. Um sich innerhalb der umfangreichen Rechtsmaterie zurechtzufinden, bietet nun der Leitfaden für Selbstbedienungsläden & Containershops vom Landesgremium des Lebensmittelhandels eine umfangreiche Hilfestellung.
Dieser Leitfaden richtet sich an Direktvermarkter und Lebensmittelhändler. Eigene Regelungen für die bäuerliche Direktvermarktung sind angeführt.

Der Leitfaden steht Ihnen am Ende des Beitrages als Download zur Verfügung!
Ziel dieses Leitfadens ist eine verbindliche Orientierungshilfe für den Betrieb von Containershops und Selbstbedienungsläden zu bieten und Ihnen einen Überblick über Gesetze und Verordnungen zu geben, die bei Gründung und Betrieb beachtet werden müssen.
Die derzeit gültigen Covid-19-Maßnahmen in den Selbstbedienungsläden und Containershops sind ebenfalls einzuhalten!

Downloads zum Thema

  • 220309_Leitfaden für Selbstbedienungsläden und Containershops_Web PDF 742,20 kB
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Im Selbstbedienungsladen gibt es steuerlich einige Besonderheiten

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Mikrobiologische Untersuchungen bei Schlachtkörpern, Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnissen

Weitere Fachinformation

  • Neues MERKBLATT zur Abgabe von Milch mittels Automaten oder Gefäßen zur Selbstbedienung
  • Neues ÖKL-Merkblatt für bäuerliche Milchverarbeitungsräume
  • Lebensmittelkennzeichnung - was ist zu beachten
  • Alkoholherstellung im landwirtschaftlichen Betrieb
  • Beschäftigung von Fremdarbeitskräften in der Direktvermarktung
  • Jeder Direktvermarkter ist Lebensmittelunternehmer
  • Rechnungslegung für pauschalierte Land- und Forstwirte – formale Anforderungen
  • Rechtliche Rahmenbedingungen für Direktvermarkter
  • Bäuerliche Direktvermarktung von A bis Z
  • Rechtliches zum Bäuerlichen Buschenschank: Broschüre für Profis und Neueinsteiger
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