LK-Gartentipp

Der Klimawandel zeigt sich auch bei der Obstblüte.

Ein um rund drei Wochen früherer Vegetationsbeginn ist seit Jahren die Regel. Das heurige Frühjahr jedoch sprengt alle Rekorde. Frühe Birnensorten wie die Rote Pichlbirne erblühten heuer bereits am 31. März selbst in Höhenlagen von 800 Metern Seehöhe. Normalerweise war die Blüte in den letzten Jahren um den 20. bis 25. April.

Eine frühe Blüte führt in der Regel zu einer früheren Entwicklung und damit zu einer früheren Ernte, sofern nicht unvorhersehbare Faktoren wie kühle oder sehr trockene Witterungsverhältnisse eintreten. Allerdings steigt auch die Spätfrostgefahr. Kernobst wie Apfel, Birne und Quitte ist relativ unempfindlich gegen Spätfröste. Je nach Entwicklungsstand der geschädigten Blüte, gibt es auf den Früchten speziell beim Apfel Frostzungen oder Frostringe. Das betroffene Gewebe der Fruchtschale wird bräunlich und verkorkt. Bei Steinobst wie Pflaume, Zwetschke und Marille genügt schon ein halbes Grad Minus und die Frucht bekommt einen schwarzen Fleck, wird weich und fällt ab.

Im Hinblick auf das Spätfrostrisiko können später blühende Sorten interessant werden. Denn diese Sorten reifen später. Den Erfahrungen der letzten Jahre zufolge ist der September oft noch ein richtiger Sommermonat mit meist warmen Tagen und kühlen Nächten, was der Ausprägung der Fruchtreife mit den sortentypischen Aromen und den Fruchtzuckergehalten guttut. Spät blühende Sorten haben daher gute Chancen, auch in Grenzlagen im Herbst gut auszureifen.

Höhenlagen werden für den Obstbau wohl interessanter:

• In höheren Lagen ist es oft wärmer als in der Ebene oder im Tal.
• Bei großen Hitzewellen ist es in den Bergen luftiger und nicht so extrem.
• Schöne Spätsommer und Herbste lassen Obst auch in Höhenlagen gut ausreifen