Das niederschlagsarme Wetter in den ersten Sommermonaten hat in vielen Teilen der Steiermark im Grünland und Futterbau zu Ertragsausfällen geführt. Einem unterdurchschnittlichen ersten Aufwuchs folgte ein sehr schwacher zweiter bzw. dritter. Auch viele Weidebetriebe haben mit den trockenen Böden zu kämpfen. Damit es für Rinderbauern bei anhaltender Trockenheit im Winter nicht zu großen Futterengpässen kommt, müssen möglichst rasch entsprechende Maßnahmen ergriffen werden. Das darf aber nicht dazu führen, dass die Tiere unterversorgt werden.
Das Ziel, Kälber durch eine knapp bemessene Milchtränke so schnell als möglich zum Wiederkäuer zu machen, ist nicht mehr zeitgemäß.
Die Getreideernte steht unmittelbar bevor. Bei der Einlagerung des Getreides am Hof für die spätere Verfütterung sollten einige Dinge beachtet werden, um die Qualität des Getreides langfristig zu erhalten.
Hohe Temperaturen in Verbindung mit hoher Luftfeuchtigkeit stellen eine extreme Belastung für unsere Milchkühe dar. Die Folgen können Leistungsrückgang, Rückgang der Futteraufnahme und Stoffwechselstörungen sein.
Der Energiebedarf einer Milchkuh verdoppelt sich nach der Abkalbung innerhalb von nur wenigen Tagen. Gleichzeitig ist die frisch abgekalbte Kuh aber noch nicht in der Lage, ausreichende Mengen an Futter aufzunehmen. Die Energiebilanz in dieser Zeit fällt negativ aus.
Obwohl bereits seit den 1980er-Jahren in der Milchviehhaltung bei Neu- und Umbauten fast nur mehr Laufställe gebaut werden, hat rund die Hälfte der rinderhaltenden Betriebe in Oberösterreich die Tiere noch in Anbindehaltung.
Kälber kommen gänzlich ohne Abwehrstoffe auf die Welt. Sie müssen daher unmittelbar nach der Abkalbung ihre erste „Immunimpfung“ durch das Verabreichen der Biestmilch (Erstgemelk) bekommen!
Die Auslagerung der Kalbinnenaufzucht an einen Kooperationsbetrieb kann wirtschaftlich sinnvoll sein, sollte jedoch gut überlegt werden.
Viele Kälber husten nicht, weil sie sich erkältet haben, sondern weil die Luft im Stall schlecht ist!
Gerade in den Sommermonaten kommt es bei unseren Milchkühen sehr oft zu einem Anstieg des Zellgehaltes in der Milch, teils mit, teils ohne erkennbare Euterentzündungen. Störungen der Eutergesundheit führen durch Qualitäts- und Leistungseinbußen, kürzere Nutzungsdauer der Kühe sowie Behandlungs- und Sanierungskosten zu wirtschaftlichen Verlusten bis zu € 600.-je Fall.
Die heißen Sommermonate sind für Melkroboter-Betriebe sehr herausfordernd. Die Hitze macht den Tieren im Stall zu schaffen und gleichzeitig jagt in der Außenwirtschaft eine Arbeitsspitze die nächste.
Vom Pfänder im äußersten Westen bis in die Wechselregion im Osten Österreichs gibt es rund 8.000 Almen, 7%, um die 560 davon sind Milchalmen.
Immer wieder hört und liest man im Zuge der Präsentation einer neuen Milchsorte: "Diese Milch ist eine besondere oder gar die beste Milchqualität".
Milch ist flüssig. Im Durchschnitt werden 77 Liter Milch pro Jahr und pro Person in Österreich getrunken. Wer Milchtrinkt, führt dem Körper auch Flüssigkeit zu. Milch ist ein Durstlöscher. Diese und ähnliche Aussagen über Milch kann man immer wieder lesen und hören. Aber ist Milch wirklich ein Getränk?
Für Milch und Milchprodukte gibt es einen Bezeichnungsschutz. Mittlerweile wissen bereits viele Konsumenten, dass die Bezeichnungen Milch, Butter, Topfen, Joghurt, Käse, Kefir, Buttermilch, Molke, Rahm und Kasein in einer EU-Verordnung europaweit geschützt sind.
Bis auf Weiteres sind daher die bestehendenOhrmarken weiter aufzubrauchen bzw. im Bedarfsfall zu bestellen.
Samenexport rückläufig - Deutliches Minus bei Fleckvieh.
Die Inanspruchnahme von kompetenter Beratung ist kein Zeichen von Schwäche, sondern zeugt von unternehmerischer Stärke.
