Karin Maleninsky – Enns – Bezirk Linz-Land
Qualitätsobstweine aus Birnen und Äpfeln und deren Weiterverarbeitung zu genussvollen Gaumenreisen sind die Leidenschaft von Karin Maleninsky und ihr Name steht sie für exzellente Produkte. Ursprünglich aus dem Managementbereich kommend, entschied sich Maleninsky mit Herz und Seele für den Beruf der Bäuerin und wurde Betriebsführerin am Hof Maleninsky.
Von der Ernte beginnend bis zur Kellereitechnik, bis zu den Kreationen, die man in ihren Flaschen oder Gläsern findet, und letztlich auch die Vermarktung – alles liegt heute in Karins Hand. Ihre innovativen und spannenden Produkte waren heuer bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg mit zwei Bundessiegen aus 10 Goldmedaillen wieder sehr erfolgreich – das erfolgreichste Ergebnis für den Hof in seiner Geschichte.
Kennerinnen und Kennern der Szene sind ihre Seccos, Schmankerl und in Kooperation produzierte NONEssige und NONKaviar ein Begriff. Ihr gelingt es, traditionell bäuerliche Produkte neu auszurichten und innovativ und modern zu vermarkten. In dieser doch von Männern dominierten Branche „ihre Frau“ zu stehen, Einkommen und somit den Lebensunterhalt zu erwirtschaften und weiterhin so viel Spaß an dem, was sie tut, zu haben, sind ihr erklärtes Ziel.
Maleninsky wird uns auch weiterhin mit Produktkreationen, wie z.B. NONSeccos, überraschen und als Gründungsmitglied der MostTraun4tler alles rund um das Thema Qualitätsobstwein als Produzentin und Botschafterin weiterverbreiten. „Der Qualitätsmost, vor allem aus Streuobst, braucht wieder seinen verdienten Platz in unseren Kühlschränken, als erfrischendes salonfähiges, alkoholärmeres, gesundes Getränk unserer Region. Auch der Stellenwert unserer Birnen und Streuobstwiesen muss wieder in den Fokus gerückt werden und dient somit dem Erhalt eines seit Generationen existierenden Kulturgutes", ist Karin überzeugt.
