Hopfenland Oberösterreich

Oberösterreich gilt nicht nur als bedeutender Bierproduzent, sondern vor allem auch als Hauptlieferant heimischen Hopfens. „Neben rund 70 Brauereien fußt diese jahrhundertalte Tradition vor allem auf den Feldern unserer Hopfenbäuerinnen und Hopfenbauern. Mit rund 160 Hektar Hopfen sind die OÖ. Hopfenbäuerinnen und Hopfenbauern nicht nur Österreichs Hauptlieferanten des ‚grünen Goldes‘, sondern gestalten mit den mächtigen Reben maßgeblich unsere Kulturlandschaft. Es sind also die ausgezeichneten Böden, das besondere Klima und die Leidenschaft unserer Bäuerinnen und Bauern, die unserem Bier den typischen Geschmack verleihen“, betont Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger. Auch wenn der Hopfen mengenmäßig nur einen geringen Anteil der Rezeptur des Bieres ausmacht, ist er für das originelle Aroma und den unverkennbaren Geschmack des Bieres unverzichtbar. Die Ende August beginnende Hopfenernte steht nun unmittelbar bevor und dauert bis Ende September an.

„Die heurigen Wetterbedingungen brachten bis Mitte Juli für den Hopfenbau ausreichend Niederschlag mit sich“, zeigt sich Stefan Hofer, Obmann der Mühlviertler Hopfenbaugenossenschaft, optimistisch. Hagelunwetter im Juli streiften rund 30 bis 40 Hektar Anbaufläche und wirken sich dadurch ertragsmindernd aus. Die Trockenheit und Hitze der letzten Wochen haben den Hopfenpflanzen sehr zugesetzt. „Wir hoffen noch auf Niederschlag und dass der Hopfen den äußeren Bedingungen standhält. Eine durchschnittliche Ernte wäre für dieses Jahr sehr wünschenswert“, erklärt Hofer die aktuelle Situation des Hopfenanbaus im Mühlviertel.

Die Mühlviertler Hopfenbaugenossenschaft besteht aus 38 Mitgliedern mit einer Hopfenanbaufläche von 173 Hektar. 33 Betriebe mit einer Fläche von 160 Hektar befinden sich im Mühlviertel und fünf Betriebe bewirtschaften im Waldviertel eine Fläche von 13 Hektar.

• Mehr Details unter: www.hopfenbau.at