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  1. LK Oberösterreich
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13.05.2022 | von DI Viktoria Minichberger

Das "Kasermandl in Gold" - Erfolg für Oberösterreichs milchverarbeitende Bauern

Ein "Kasermandl in Gold" bei der Produktprämierung für Milchprodukte bei der Wieselburger Messe.

Logo Das Kasermandl in Gold bearbeitet.jpg
© Messe Wieselburg
Milch, Milchprodukte und Käse direkt von bäuerlichen Betrieben erfreuen sich immer größerer Beliebtheit bei den Konsumenten. Oberösterreichs Direktvermarkter punkten mit ihren Spitzenprodukten auch heuer wieder und zeigen damit, welche Top-Qualität auf den heimischen Höfen produziert wird. Ein "Kasermandl“ in Gold ging im Rahmen der Wieselburger Messe nach Oberösterreich.

Das "Kasermandl“ ist österreichweit die einzige Prämierung für Milchprodukte und Käse dieser Art. Insgesamt wurden 13 Bundessiege "Das Kasermandl in Gold“, 181 Gold-, 148 Silber- und 26 Bronzemedaillen vergeben.

Oberösterreichs bäuerliche Direktvermarkter können mit einem von 13 Bundessiegen, 40 Gold-, 24 Silber- und fünf Bronzemedaillen stolz sein.
Die 13 "Kasermandl in Gold" verteilen sich im gesamten Bundesgebiet wie folgt: Sieben der begehrten Trophäen gingen nach Niederösterreich. Weitere drei kommen aus Vorarlberg. Ein Sieger kommt aus Oberösterreich, Salzburg und Tirol.
Bei der 23. Auflage der Produktprämierung "Das Kasermandl in Gold“ wurden fast 400 Proben von über 100 Teilnehmer*innen aus acht Bundesländern eingereicht.

Mit diesem Wettbewerb wird auch den Erzeugern kleinerer Mengen eine Möglichkeit für einen objektiven Produktvergleich geboten. "Das Kasermandl in Gold“ ist eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe und stellt einen Anreiz zu einer weiteren Qualitätssteigerung dar. Neben der Prämierung in den Kategorien Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse, Sonstige (z.B. Frischkäsezubereitungen), Sauermilchprodukte (Joghurt, Fruchtjoghurt, Sauermilch, Sauerrahm, Joghurtdrinks, Molkegetränke, Desserts...) und Butter, wurden auch Milch/Milchmischerzeugnisse verkostet und bewertet. In den meisten Kategorien erfolgt noch zusätzlich eine Unterteilung in Produkte aus "Kuhmilch“ und solchen aus "Schaf-/Ziegen- bzw. Mischmilch“.
"Besonders freut mich, dass nach diesen herausfordernden Jahren, wieder mehr Betriebe die Teilnahme an der Prämierung nutzten. Aus Oberösterreich reichten 24 Betriebe, 2021 waren es 19 Betriebe, Produkte ein, und wurden mit einem 'Kasermandl in Gold', 40 Goldmedaillen (17 waren es 2021), 24 Silbermedaillen (17 in 2021) und fünf Bronzemedaillen (elf in 2021) ausgezeichnet. Insgesamt wurden österreichweit 13 Kasermandl in Gold als Bundessiege verliehen. In Oberösterreich sind derzeit 2.333 Direktvermarkter freiwillig in der LK Direktvermarkter-Datenbank registriert. 441 Betriebe vermarkten auf unterschiedlichen Vertriebswegen Milch und Milchprodukte höchster Qualität“, erläutert Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ.
Ein "Kasermandl in Gold“ für Oberösterreich

• Hinteramskogler Maria, Pichl 13, 3335 Weyer für Bio Schaf Jogrie® Knoblauchkräuter
Kasermandl 22 Hinteramskogler 1.jpg
Maria und Erich Hinteramskogler vom Biohof Pichl © Hinteramskogler
Kasermandl 22 Hinteramskogler 3.jpg
© Hinteramskogler
"Es freut und ehrt uns sehr, mit dem Kasermandl in Gold 2022 ausgezeichnet worden zu sein. Die Prämierung ist für uns eine tolle Qualitätskontrolle und die Auszeichnungen bestätigen uns in unserem Tun. Mit dem Jogrie® haben wir im Jahr 2021 unsere eigene Marke erschaffen und so freut es uns umso mehr, dass wir gleich im ersten Anlauf den Sieg nach Hause holen konnten. Das Bio Schaf Jogrie® Knoblauchkräuter ist ein Joghurt griechischer Art mit Knoblauch und Kräutern. Egal ob zum Frühstück, als Dip für Gemüsesticks, zu Ofenkartoffeln, zu Gegrilltem, Fisch oder zur Brettljause, man kann es zu fast allem genießen. Alle Neuigkeiten rund um den Biohof Pichl gibt’s auf Facebook und Instagram. (Facebook: https://www.facebook.com/biohof.pichl/; Instagram: Biohof Pichl (@biohof_pichl) • Instagram-Fotos und -Videos). Nicht nur mit dem Bio Schaf Jogrie® Knoblauchkräuter haben wir an der Prämierung erfolgreich teilgenommen. Auch die süßen Varianten des Jogrie® und das Bio Schaf Jogrie® Kren wurden mit 2 x Gold und 2 x Silber, sowie das Bio Schafkäse Gupferl und das Bio Schafjoghurt je mit Gold ausgezeichnet. All unsere Bio Schafmilch-Produkte sind in den umliegenden Regionalläden, im Eurospar Stix in Weyer und natürlich Ab Hof erhältlich. LEBENSmittel sind uns wichtig, daher bitten wir bei Ab Hof-Abholung um Vorbestellung“, so Maria Hinteramskogler, Preisträgerin "Das Kasermandl 2022".
Bilder von der Preisverleihung finden Sie unter www.messewieselburg.at.

Alle Preisträger der Prämierungen Goldenes Kasermandl finden Sie im Anhang und als Download auf www.messewieselburg.at unter Produktprämierungen.

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  • Das_Kasermandl_2022_Prämierungsergebnisse PDF 350,03 kB
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29 Bundessiege für oberösterreichische Direktvermarkter in Wieselburg

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