Das "Kasermandl in Gold" Voller Erfolg für Oberösterreichs milchverarbeitende Bauern
Milch, Milchprodukte und Käse direkt von bäuerlichen Betrieben erfreuen sich immer größerer Beliebtheit bei den Konsumenten. Oberösterreichs Direktvermarkter punkten mit ihren Spitzenprodukten auch heuer wieder und zeigen damit, welche Top-Qualität auf den heimischen Höfen produziert wird. Ein "Kasermandl“ in Gold ging im Rahmen der Wieselburger Messe nach Oberösterreich.
Das "Kasermandl“ ist österreichweit die einzige Prämierung für Milchprodukte und Käse in dieser Art. Insgesamt wurden 16 Bundessiege "Das Kasermandl in Gold“, 154 Gold-, 103 Silber- und 44 Bronzemedaillen vergeben.
Oberösterreichs bäuerliche Direktvermarkter können mit einem von 16 Bundessiegen, 17 Gold-, 17 Silber- und 11 Bronzemedaillen stolz sein.
Die Jury konnte 16 mal "Das Kasermandl in Gold" vergeben. Diese verteilen sich im gesamten Bundesgebiet wie folgt: Sieben der begehrten Trophäen gingen nach Niederösterreich. Weitere drei kommen je aus Tirol und Vorarlberg. Ein Sieger kommt aus Oberösterreich und zwei aus Salzburg.
Bei der 22. Auflage der Produktprämierung "Das Kasermandl in Gold“ wurden über 300 Proben von über 100 Teilnehmer*innen aus sechs Bundesländern eingereicht.
Mit diesem Wettbewerb wird auch den Erzeugern kleinerer Mengen eine objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich geboten. "Das Kasermandl in Gold“ ist eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe und stellt einen Anreiz zu einer weiteren Qualitätssteigerung dar. Neben der Prämierung in den Kategorien Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse, Sonstige (z. B. Frischkäsezubereitungen), Sauermilchprodukte (Joghurt, Fruchtjoghurt, Sauermilch, Sauerrahm, Joghurtdrinks, Molkegetränke, Desserts...) und Butter, wurden auch Milch/Milchmischerzeugnisse verkostet und bewertet. In den meisten Kategorien erfolgt noch zusätzlich eine Unterteilung in Produkte aus "Kuhmilch“ und Produkte aus "Schaf-/Ziegen- bzw. Mischmilch“.
Das "Kasermandl“ ist österreichweit die einzige Prämierung für Milchprodukte und Käse in dieser Art. Insgesamt wurden 16 Bundessiege "Das Kasermandl in Gold“, 154 Gold-, 103 Silber- und 44 Bronzemedaillen vergeben.
Oberösterreichs bäuerliche Direktvermarkter können mit einem von 16 Bundessiegen, 17 Gold-, 17 Silber- und 11 Bronzemedaillen stolz sein.
Die Jury konnte 16 mal "Das Kasermandl in Gold" vergeben. Diese verteilen sich im gesamten Bundesgebiet wie folgt: Sieben der begehrten Trophäen gingen nach Niederösterreich. Weitere drei kommen je aus Tirol und Vorarlberg. Ein Sieger kommt aus Oberösterreich und zwei aus Salzburg.
Bei der 22. Auflage der Produktprämierung "Das Kasermandl in Gold“ wurden über 300 Proben von über 100 Teilnehmer*innen aus sechs Bundesländern eingereicht.
Mit diesem Wettbewerb wird auch den Erzeugern kleinerer Mengen eine objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich geboten. "Das Kasermandl in Gold“ ist eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe und stellt einen Anreiz zu einer weiteren Qualitätssteigerung dar. Neben der Prämierung in den Kategorien Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse, Sonstige (z. B. Frischkäsezubereitungen), Sauermilchprodukte (Joghurt, Fruchtjoghurt, Sauermilch, Sauerrahm, Joghurtdrinks, Molkegetränke, Desserts...) und Butter, wurden auch Milch/Milchmischerzeugnisse verkostet und bewertet. In den meisten Kategorien erfolgt noch zusätzlich eine Unterteilung in Produkte aus "Kuhmilch“ und Produkte aus "Schaf-/Ziegen- bzw. Mischmilch“.
"Besonders freut mich, dass trotz des herausfordernden letzten Jahres die Teilnahme an der Prämierung genutzt wurde. Aus Oberösterreich reichten 19 Betriebe, 2019 waren es 37 Betriebe, Produkte ein, und wurden mit einem 'Kasermandl in Gold', 17 Goldmedaillen (21 waren es 2019), 17 Silbermedaillen (24 in 2019) und 11 Bronzemedaillen (15 in 2019) ausgezeichnet. Insgesamt wurden österreichweit 16 Kasermandl in Gold als Bundessiege verliehen. In Oberösterreich sind derzeit 2.291 Direktvermarkter freiwillig in der LK Direktvermarkter Datenbank registriert. 435 Betriebe vermarkten auf unterschiedlichen Vertriebswegen Milch und Milchprodukte höchster Qualität“, erläutert Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ.
Ein "Kasermandl in Gold“ für Oberösterreich
• Aigner Inge & Martin, Unterhörnbach 2, 4352 Klam für Frischkäse im Speckmantel
• Aigner Inge & Martin, Unterhörnbach 2, 4352 Klam für Frischkäse im Speckmantel
Bilder von der Online-Preisverleihung am 26. April 2021 finden Sie unter www.messewieselburg.at.
Alle Preisträger der Prämierungen Goldenes Kasermandl finden Sie im Anhang und als Download auf www.messewieselburg.at unter Produktprämierungen.
Kontakt bei Rückfragen: DI Viktoria Minichberger,
Tel.-Nr.: +43 50 6902-1447, viktoria.minichberger@lk-ooe.at
Kontakt Öffentlichkeitsarbeit: Mag. Elisabeth Frei-Ollmann,
Tel.-Nr.: +43 50 6902-1591, elisabeth.frei-ollmann@lk-ooe.at
Alle Preisträger der Prämierungen Goldenes Kasermandl finden Sie im Anhang und als Download auf www.messewieselburg.at unter Produktprämierungen.
Kontakt bei Rückfragen: DI Viktoria Minichberger,
Tel.-Nr.: +43 50 6902-1447, viktoria.minichberger@lk-ooe.at
Kontakt Öffentlichkeitsarbeit: Mag. Elisabeth Frei-Ollmann,
Tel.-Nr.: +43 50 6902-1591, elisabeth.frei-ollmann@lk-ooe.at
