Bio.Erlebnis.Hof Bruckbacher
Der Hofname „Bruckbacher“
beschreibt den Weg – über
die Brücke, über den Bach gelangt
man zum idyllisch gelegenen
Biobauernhof im
Sternenpark-Naturpark Attersee-
Traunsee, in Weyregg am
Attersee. Dort öffnen Wolfgang
Englbrecht und Sabine Ablinger
seit der Betriebsübernahme
im Jahr 2006 ihre Tore für Besucher.
Anfangs im Nebenerwerb
mit zehn Hektar Grünland,
sechs Milchkühen und 16 Hektar
Wald bewirtschaftet, hat
sich der auf 560 Meter Seehöhe
gelegene Hof dank des Innovationsgeistes
des Betriebsführerpaares
zu einem Bio-Erlebnishof
im Vollerwerb entwickelt.
Sabine Ablingers Leidenschaft
für Freizeit- und Erlebnispädagogik
bildet die Grundlage
für die Bauernhof-Angebote.
Zertifikats-Lehrgänge
wie Schule am Bauernhof, Natur-
und Landschaftspädagogik
und die Ausbildung zur Seminarbäuerin
(seit 2023 auch
Bio-Seminarbäuerin) haben zu
dem facettenreichen Angebot
beigetragen. Schule am Bauernhof-
Angebote, Schul- und
Naturschauspiel-Programme,
Bio-Bauernhof-Abo‘s, Kräuterwanderungen
und Kindergeburtstage
ziehen zahlreiche
Kindergärten, Schulen und
Jugendgruppen an. Als Bio-
Seminarbäuerin ist Sabine
Ablinger über die Bezirksgrenzen
hinaus unterwegs, seit
neuestem gibt sie auch Kurse
in englischer Sprache.
Die Bio-Direktvermarktung
von Milch und Milchprodukten,
Brot, Fruchtaufstrichen
und Wildkräutersalzen entstand
in der Pandemiezeit aufgrund
von hoher Nachfrage
und besteht heute mit rund 60
Stammkunden.
Zusätzlich bietet der Hof
seit kurzem Urlaub am Bauernhof
an. 2023 konnten in
der liebevoll, teilweise mit Altholzelementen
und modernem
Wohnkomfort ausgestalteten
Ferienwohnung (vier Betten)
bereits 156 Belegtage erreicht
werden. „Camping am
Biobauernhof“ mit drei Stellplätzen
in Hofnähe rundet das
touristische Angebot ab.
Wolfgang Englbrecht, der lange
außerlandwirtschaftlich tätig
war, betont die erfolgreiche
Umsetzung des Urlaub am Bauernhof-
Konzeptes. Dies wurde
durch die Weiterbildungsreihe
„Hofgespräche“ auf lk-online im
Herbst 2020 initiiert und durch
die LK-Beratung in den Bereichen
UaB-Einstiegsberatung,
Förderantragstellung und Diversifizierungskonzept
unterstützt.
Die Bio-Milchproduktion
und die Waldbewirtschaftung
sind im Verantwortungsbereich
von Wolfgang Englbrecht.
Der Hof strahlt mit viel Innovationsgeist,
Eigenleistung
und einem ausgeprägten Gespür
für Nachhaltigkeit einen
besonderen Charme aus. Das
Ziel des Betriebsführerpaares
besteht darin, mit Freude an
dem was sie tun, ihr Familieneinkommen
zu erwirtschaften
und dabei der künftigen Generation
völlige Freiheit für deren
Zukunftsausrichtung ermöglichen
zu können.
Betriebsspiegel
20 Hektar Grünland
16 Hektar Wald
12 Milchkühe (Biomilch)
Urlaub am Bauernhof mit Ferienwohnung
www.erlebnishofbruckbacher. bio
16 Hektar Wald
12 Milchkühe (Biomilch)
Urlaub am Bauernhof mit Ferienwohnung
www.erlebnishofbruckbacher. bio