"AB HOF 2024" lädt zu den Wettbewerben ein
Im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter finden auch 2024 wieder zahlreiche Produktprämierungen statt:
- Das goldene Stamperl
- Die goldene Birne
- Speck-Kaiser
- Das goldene Blunz´nkranzl
- Brot-Kaiser
- Öl-Kaiser
- Fisch-Kaiser
- Pasta-Kaiser
Das goldene Stamperl 2024 - Brände und Liköre
Die goldene Birne 2024 - Fruchtsäfte, Most, Obstweingetränke (Neu: entalkoholisierte Obstweine), Essig, Marmeladen und Trockenobst und -gemüse.
Speck-Kaiser 2024 - Speck (Rohpökelwaren vom Schwein, Rind und sonstige Rohpökelwaren), Rohwürste, Kochpökelwaren, Kochschinken und Aufstriche (Pasteten, streichfähige Kochwürste, streichfähige Rohwürste, Schmalz, Verhackertes) getrennt nach bäuerlichen & gewerblichen Produzenten - wieder mit der Kategorie "erhitzte Würste“ (kleinkalibrige gekochte od. heiß geräucherte Koch- und Brühwürste, essfertig - keine Rohwürste)
Das goldene Blunz´nkranzl 2024 - Zum bereits sechsten Mal wird 2024 die Blutwurst in den Reigen der Prämierungen im Rahmen der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter aufgenommen. Blutwürste deutsch-österreichische Art, Blutwürste französische Art, kreative Blutwürste sowie vegetarische/vegane "Blutwürste" werden dabei sensorisch beurteilt.
Brot-Kaiser 2024 - Brot & Feingebäckspezialitäten aus bäuerlicher und kleingewerblicher Produktion
2024 wird im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter auch wieder die Prämierung Öl-Kaiser 2024 stattfinden, bei der Öl aus bäuerlicher und gewerblicher Produktion verkostet und bewertet wird.
Die goldene Birne 2024 - Fruchtsäfte, Most, Obstweingetränke (Neu: entalkoholisierte Obstweine), Essig, Marmeladen und Trockenobst und -gemüse.
Speck-Kaiser 2024 - Speck (Rohpökelwaren vom Schwein, Rind und sonstige Rohpökelwaren), Rohwürste, Kochpökelwaren, Kochschinken und Aufstriche (Pasteten, streichfähige Kochwürste, streichfähige Rohwürste, Schmalz, Verhackertes) getrennt nach bäuerlichen & gewerblichen Produzenten - wieder mit der Kategorie "erhitzte Würste“ (kleinkalibrige gekochte od. heiß geräucherte Koch- und Brühwürste, essfertig - keine Rohwürste)
Das goldene Blunz´nkranzl 2024 - Zum bereits sechsten Mal wird 2024 die Blutwurst in den Reigen der Prämierungen im Rahmen der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter aufgenommen. Blutwürste deutsch-österreichische Art, Blutwürste französische Art, kreative Blutwürste sowie vegetarische/vegane "Blutwürste" werden dabei sensorisch beurteilt.
Brot-Kaiser 2024 - Brot & Feingebäckspezialitäten aus bäuerlicher und kleingewerblicher Produktion
2024 wird im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter auch wieder die Prämierung Öl-Kaiser 2024 stattfinden, bei der Öl aus bäuerlicher und gewerblicher Produktion verkostet und bewertet wird.
Detaillierte Anmeldeunterlagen für alle Bewerbe erhält man bei der Messe Wieselburg (Tel.-Nr.: +43 7416/502-0), im Internet unter www.abhof.com oder nachfolgend im Downloadbereich.
