35 Bundessiege für oberösterreichische Direktvermarkter in Wieselburg
„Insgesamt wurden 139 Bundessieg-Trophäen vergeben. Davon gingen 35 nach Oberösterreich. Die 139 Bundessiege verteilen sich auf alle neun Bundesländer. „Bei den Goldenen Birnen und Goldenen Stamperln gingen 26 von 78 verliehenen Trophäen an die oberösterreichischen Direktvermarkter. Mit diesen Erfolgen liegen unsere Bäuerinnen und Bauern weiter im absoluten Spitzenfeld der bäuerlichen Lebensmittel-Produzenten Österreichs“, freut sich Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ.
Alle eingereichten Produkte wurden von Experten nach allgemein gültigen Punkte-Schemen bewertet. Prämiert wurden sie mit Gold-, Silber- und Bronze-Medaillen, wobei die Bundessieger aus den Goldmedaillen-Gewinnern mittels eigener Jury gekürt werden.
Prämierte oberösterreichische Betriebe
Bei den Prämierungen Goldene Birne & Goldenes Stamperl gab es aus oberösterreichischer Sicht auch einen Rekord bei der Probeneinreichung. Insgesamt reichten heuer 166 Betriebe 1060 Produkte zum Wettbewerb ein. Zum Vergleich: Im Vorjahr waren es 771 Produkte.
Bei den Prämierungen Goldene Birne & Goldenes Stamperl gab es aus oberösterreichischer Sicht auch einen Rekord bei der Probeneinreichung. Insgesamt reichten heuer 166 Betriebe 1060 Produkte zum Wettbewerb ein. Zum Vergleich: Im Vorjahr waren es 771 Produkte.
"Goldene Birne“: Elf Goldene Birnen (2020: 14 "Goldene Birnen“) und 118 Goldmedaillen
- Groschupfer Martin (Apfel-Weichselsaft) - Bezirk Linz Land
- Höllhuber´s Most-Saft-Cider – Doppelsieger (Apfel-Birnenmost M1 und Premium Apfelsaft - Bezirk Kirchdorf
- Hufnagel Christian (Apfelsaft Pinova) - Bezirk Eferding
- Humer z´Reith - Familie Mistelbacher (Apfel-Marillensaft) - Bezirk Linz Land
- Lackner Friedrich & Magdalena (Jungmost OK 72/20) - Bezirk Urfahr Umgebung
- Moser Andreas (Landlbirnenmost) - Bezirk Perg
- Niedermayer David (Apfel-Holundersaft) - Bezirk Schärding
- Obergut (Apfel-Himbeersaft mit 7% Himbeersaftkonzentrat) - Bezirk Braunau
- Regional & Saisonal KG (Gemüseessig Gurke L19080034) - Bezirk Urfahr Umgebung
- Familie Templ - Gscheit u. Guat (Walnüsse in Milchschokolade) - Bezirk Steyr
"Goldenes Stamperl“: 15 Goldene Stamperl und 117 Goldmedaillen für OÖ
Auch hier gab es ein Top-Ergebnis. Waren es im Vorjahr zwölf Bundessiege, erzielten die OÖ Top-Brenner heuer 15 Bundessiege und mehr als doppelt so viele Goldmedaillen, mit der Besonderheit, dass ein Betrieb sieben Goldene Stamperl erhielt und ein weiterer einen Doppelsieg nach OÖ holen konnte.
Auch hier gab es ein Top-Ergebnis. Waren es im Vorjahr zwölf Bundessiege, erzielten die OÖ Top-Brenner heuer 15 Bundessiege und mehr als doppelt so viele Goldmedaillen, mit der Besonderheit, dass ein Betrieb sieben Goldene Stamperl erhielt und ein weiterer einen Doppelsieg nach OÖ holen konnte.
- Altenbuchner Albert & Maria (Obstler Apfel+Birne) - Bezirk Braunau
- Burgstaller Willi - Mehrfachsieger (Beerensteinobsttresterbrand holzfassgelagert LBST/10, Waldhimbeerbrand LWA/14, Getreidebrand holzfassgelagert LGG/10, Rote Williams Strong Spirit LWB/16, Wildkirschlikör LWR/3, Weichsellikör-Preiselbeer LWL/19 und Traubenkirschbrand LTK/12) - Bezirk Ried
- Deisinger Tanja & Josef - Deisinger Hof (Apfelbrand holzfassgereift) - Bezirk Perg
- Gasteiger Matthias (Birnen-Cuvée Brand) - Bezirk Gmunden
- Haas Raphael (Mostbrand) - Bezirk Schärding
- Hofer Ronald (Sizilianischer Blutorangenbrand) - Bezirk Grieskirchen
- Obsthof Wiesmeier OG (Second Try Gin "Classic“) - Bezirk Wels
- Rosner Alois - Doppelsieger (Schoko-Himbeerlikör und Holunderblütenlikör) - Bezirk Vöcklabruck
"Speck-Kaiser“: Drei Speck-Kaiser (zwei bäuerliche und ein gewerblicher Betrieb) und 28 Goldmedaillen. Insgesamt gab es 97 Produkteinreichungen von 28 Betrieben.
- Grausgruber Christine & Klaus - bäuerlicher Betrieb (Lamm Pastete) - Bezirk Vöcklabruck
- Mayrhofer Hofladen - bäuerlicher Betrieb (Meterwurst) - Bezirk Urfahr
- Fleischerei Binder Rainer - gewerblicher Betrieb (Rohwurst Chorizo) - Bezirk Rohrbach
"Brot-Kaiser“: Ein Brot-Kaiser und zehn Goldmedaillen; 18 Produkteinreichungen von sieben Betrieben
"Fisch-Kaiser“: Eine Goldmedaille; eine Produkteinreichung
"Goldene Honigwabe“: Eine goldene Honigwabe und 16 Goldmedaillen; 49 Produkteinreichungen von 21 Betrieben
"Öl-Kaiser“: Zwei Öl-Kaiser und 54 Goldmedaillen; 102 Produkteinreichungen von 54 Betrieben
"Pasta-Kaiser“: Zwei Pasta-Kaiser und acht Goldmedaillen; 25 Produkteinreichungen von sechs Betrieben
- Biohof Gratzer (Bio-Vollkornbrot) - Bezirk Urfahr Umgebung
"Fisch-Kaiser“: Eine Goldmedaille; eine Produkteinreichung
- Bernadette & Leopold Ebner (Welsfilet heiß geräuchert) - Bezirk Perg
"Goldene Honigwabe“: Eine goldene Honigwabe und 16 Goldmedaillen; 49 Produkteinreichungen von 21 Betrieben
- Mühlbacher Josef (Waldhonig) - Bezirk Braunau
"Öl-Kaiser“: Zwei Öl-Kaiser und 54 Goldmedaillen; 102 Produkteinreichungen von 54 Betrieben
- Pirklbauer Christian (Leindotteröl) - Bezirk Freistadt
- Zehethofer Johann (Kümmelöl) - Bezirk Urfahr Umgebung
"Pasta-Kaiser“: Zwei Pasta-Kaiser und acht Goldmedaillen; 25 Produkteinreichungen von sechs Betrieben
- Biohof Harrer (Bio-Spiralen) - Bezirk Grieskirchen
- Holzmann Teigwaren GmbH & Co KG (Dinkel-Fleckerl) - Bezirk Freistadt
Spitzenleistung für OÖ Qualitätsobstweinbetriebe: Ein Bundessieg und 21 Goldmedaillen für Qualitätsobstwein aus OÖ
Waren es im Vorjahr 28 Goldmedaillen so gingen heuer bei den Qualitätsobstweinen 21 Goldmedaillen und ein Bundessieg in das Land ob der Enns. Dieser Erfolg bestätigt eindrucksvoll die hervorragende Qualität und die damit eng verbundene Kellertechnik der OÖ Qualitätsobstweinproduzenten. Die staatliche Prüfnummer garantiert Most-Liebhabern, Gastronomie und Handel eine stabile und geprüfte Spitzenqualität.
Waren es im Vorjahr 28 Goldmedaillen so gingen heuer bei den Qualitätsobstweinen 21 Goldmedaillen und ein Bundessieg in das Land ob der Enns. Dieser Erfolg bestätigt eindrucksvoll die hervorragende Qualität und die damit eng verbundene Kellertechnik der OÖ Qualitätsobstweinproduzenten. Die staatliche Prüfnummer garantiert Most-Liebhabern, Gastronomie und Handel eine stabile und geprüfte Spitzenqualität.
- Lackner Friedrich & Magdalena (Jungmost OK 72/20) - Bezirk Urfahr Umgebung
Der angesehene Titel „Produzent des Jahres“ geht dieses Jahr an Tanja und Josef Deisinger vom Deisinger-Hof www.deisinger-hof.at in Katsdorf (Bezirk Perg).
„Wir freuen uns riesig über die besondere Auszeichnung. Die wertvolle Pflege der Streuobstwiesen in Mitten des schönen Mühlviertels und die Erhaltung alter Sorten ist uns seit Jahren ein großes Anliegen. Nun tragen unsere Bemühungen, um eine gute Qualität bei Most, Saft und Edelbrände zu erzielen, Früchte. Der Most ist in den letzten Jahren zu einem beliebten und geschätzten Getränk geworden. In unserem Mostheurigen werden die verschiedenen Sorten von unseren Gästen verkostet und zu einer guten Jause genossen. Wir sind stolz auf unsere im Holzfass gereiften Produkte, denn diese haben jetzt nach jahrelanger Reifung das ideale Aroma entfaltet und sind nun pure Freude für den Gaumen.“, freuen sich Tanja und Josef Deisinger.
„Wir freuen uns riesig über die besondere Auszeichnung. Die wertvolle Pflege der Streuobstwiesen in Mitten des schönen Mühlviertels und die Erhaltung alter Sorten ist uns seit Jahren ein großes Anliegen. Nun tragen unsere Bemühungen, um eine gute Qualität bei Most, Saft und Edelbrände zu erzielen, Früchte. Der Most ist in den letzten Jahren zu einem beliebten und geschätzten Getränk geworden. In unserem Mostheurigen werden die verschiedenen Sorten von unseren Gästen verkostet und zu einer guten Jause genossen. Wir sind stolz auf unsere im Holzfass gereiften Produkte, denn diese haben jetzt nach jahrelanger Reifung das ideale Aroma entfaltet und sind nun pure Freude für den Gaumen.“, freuen sich Tanja und Josef Deisinger.
Tanja und Josef Deisinger vom Deisinger-Hof aus Katsdorf sind „Produzent des Jahres“.
Wieselburg: Größter Treffpunkt für bäuerliche Direktvermarkter
Die Messe "Ab Hof" ist einer der größten mitteleuropäischen Treffpunkte für bäuerliche Direktvermarkter. Heuer musste diese aufgrund derzeit geltender Corona-Maßnahmen abgesagt werden, doch die Anzahl der Probeneinreichung war ungebrochen hoch. Die Einreichung von heuer insgesamt knapp 5500 Produkten für die Produkt-Wettbewerbe zeugt von der Beliebtheit der Prämierungen in Wieselburg.
• Beim „Goldenen Stamperl“ und der „Goldenen Birne“ mit Marmeladenprämierung wurden heuer 3.000 Produkte beurteilt. Die Proben bestanden aus 1.475 Bränden, 375 Likören, 303 Mosten, 632 Säften, 108 Obstweingetränken, 49 Essigsorten, 223 Marmeladen und 37 Trockenobst- bzw. Trockengemüseprodukten.
• Weitere eingereichte Produkte: 360 Öle; 796 Honigproben und 29 Metproben; 460 Proben für den Speck-Kaiser; 150 Einreichungen für den Brotkaiser, 40 Einreichungen für den Fisch-Kaiser aus fünf Bundesländern. Bei den Prämierungen „Das goldene Blunz´nkranzl“ gab es 60 und beim „Pasta Kaiser“ 70 Produkteinreichungen.
Die Messe "Ab Hof" ist einer der größten mitteleuropäischen Treffpunkte für bäuerliche Direktvermarkter. Heuer musste diese aufgrund derzeit geltender Corona-Maßnahmen abgesagt werden, doch die Anzahl der Probeneinreichung war ungebrochen hoch. Die Einreichung von heuer insgesamt knapp 5500 Produkten für die Produkt-Wettbewerbe zeugt von der Beliebtheit der Prämierungen in Wieselburg.
• Beim „Goldenen Stamperl“ und der „Goldenen Birne“ mit Marmeladenprämierung wurden heuer 3.000 Produkte beurteilt. Die Proben bestanden aus 1.475 Bränden, 375 Likören, 303 Mosten, 632 Säften, 108 Obstweingetränken, 49 Essigsorten, 223 Marmeladen und 37 Trockenobst- bzw. Trockengemüseprodukten.
• Weitere eingereichte Produkte: 360 Öle; 796 Honigproben und 29 Metproben; 460 Proben für den Speck-Kaiser; 150 Einreichungen für den Brotkaiser, 40 Einreichungen für den Fisch-Kaiser aus fünf Bundesländern. Bei den Prämierungen „Das goldene Blunz´nkranzl“ gab es 60 und beim „Pasta Kaiser“ 70 Produkteinreichungen.
Bilder der Online-Produktprämierung stehen unter www.abhof.com zur Verfügung.
Bilder von den prämierten Betrieben werden nach Erhalt veröffentlicht.
Bilder von den prämierten Betrieben werden nach Erhalt veröffentlicht.
