17. OÖ Jungmost-Prämierung - JETZT ANMELDEN
Probenannahme
Die Probenannahme erfolgt am
- Donnerstag, 2. November 2023, von 7.30 bis 10 Uhr in der LK OÖ
- Die Proben werden anschließend in das BA Klosterneuburg gebracht.
- Spätestens am Mittwoch, 8. November 2023 erhalten alle Betriebe von Frau Minichberger per Telefon Rückmeldung über das Prüfergebnis. Der Bescheid wird vom BA Eisenstadt nachgereicht.
Verkostung
Da es sich um Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer handelt, wird neben der
Laboranalyse auch die Verkostung von der staatlich geprüften Verkostungsjury
direkt im Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg durchgeführt.
Pressearbeit - Jungmostprämierung
- Presseaussendung der LK OÖ, LK ONLINE und auf LK Facebook
- Bericht auf der Mostwebsite www.unsermost.at und Facebook Most aus OÖ
- Jungmost-Folder wird an Berufsgruppe Wein- und Spirituosenhandel/WKOÖ und KultiWirte zur Bewerbung der Jungmostbetriebe weitergeleitet
- Schluck des Monats Dezember auf der Website www.unsermost.at
Abfüllung
Jeder Betrieb ist selbst für die Abfüllung seines Jungmostes verantwortlich.
Wer selbst am eigenen Betrieb abfüllen kann, möge sich bitte zeitgerecht das "Jungmostabfüllmaterial" beim Betrieb Schober besorgen.
Für die Abfüllung steht dankenswerterweise folgender Betrieb zur Verfügung. Jeder Betrieb muss den Fülltermin mit dem Abfüller selbst vereinbaren!
Materialien sind vor Ort und werden von der Landwirtschaftskammer mit dem Abfüllbetrieb gemeinsam organisiert.
• Wolfgang Schober, Tel.-Nr.: 0664/5333295, E-Mail: office@schobermost.at
Wer selbst am eigenen Betrieb abfüllen kann, möge sich bitte zeitgerecht das "Jungmostabfüllmaterial" beim Betrieb Schober besorgen.
Für die Abfüllung steht dankenswerterweise folgender Betrieb zur Verfügung. Jeder Betrieb muss den Fülltermin mit dem Abfüller selbst vereinbaren!
Materialien sind vor Ort und werden von der Landwirtschaftskammer mit dem Abfüllbetrieb gemeinsam organisiert.
• Wolfgang Schober, Tel.-Nr.: 0664/5333295, E-Mail: office@schobermost.at
Die Füllung soll bis spätestens Donnerstag, 10. November 2022, durchgeführt sein, damit der "OÖ prämierte Jungmost 2022" ab 11. November 2022 für die Konsumenten verfügbar ist - so wird es auch in der Presseaussendung angekündigt.
Zur Abfüllung muss der Jungmost füllfertig sein, also eiweißstabil, auf max. 50mg/l freies SO2 eingestellt und EK-filtriert.
Zur Abfüllung muss der Jungmost füllfertig sein, also eiweißstabil, auf max. 50mg/l freies SO2 eingestellt und EK-filtriert.
Folgende Kriterien sind von den Jungmosten bzw. den Einreichern zu erfüllen:
- Frischer, fruchtiger und spritziger Apfel-Birnen-Most
- Most ist blank und füllfertig
- Erfüllung der Kriterien für Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer laut Obstweinverordnung BGBl II 2014/18 idF BGBl II 2018/184 (§16 Produktspezifikation von Qualitätsobstwein)
- Einhaltung des Grenzwertes von 161 g/l in Zucker umgerechneten Gesamtalkohol bei Anreicherung und/oder Süßung (§ 15 (1) 4 Obstweinverordnung).
- Die Obstweinverordnung steht auf der Website https://www.unsermost.at/2018/08/qualitaetsmost-mit-staatlicher-pruefnummer-welchen-anforderungen-muss-er-gerecht-werden/ zur Verfügung.
- Vorhandene Mindestmenge: 300 Liter
- Einreichmenge: Vier Flaschen (Füllmenge mind. 0,75 Liter) (Bei Abgabe einer vierten Flasche, wird diese versiegelt und es kann im Falle einer negativen sensorischen Beurteilung auf Wunsch gleich ein Gegengutachten mit einer anderen Kommission veranlasst werden.)
- Pro Einreichprobe muss ein ausgefülltes Antragsformular beigelegt werden – dieses steht als Download auf https://www.weinobst.at/dam/jcr:a84722b8-21fc-44d4-877e-d32487bcfae9/Pr%C3%BCfnummernantrag-Obstwein.pdf zur Verfügung und liegt auch der Ausschreibung bei.
- Bei Angabe einer E-Mail-Adresse am Formular zur Erlangung der staatlichen Prüfnummer für Qualitätsobstwein versendet die BA Klosterneuburg eine elektronische Vorabinformation, sobald die Proben fertig sind.
- Kosten für Prüfnummer betragen pro Einreichprobe 72 Euro, wird über das BA Eisenstadt (stellt den Bescheid aus) direkt mit dem Betrieb verrechnet
- Einreichung Donnerstag, 2. November 2023, von 7.30 bis 10 Uhr in der LK OÖ
- Die Einreichkosten betragen 25 Euro pro Probe (Zahlung per Erlagschein)
- Von den prämierten Jungmosten sind sechs Flaschen der LK OÖ für die Bewerbung zur Verfügung zu stellen und beim Abfüllbetrieb zu hinterlegen.
Anmeldung:
Aus organisatorischen Gründen ist eine formlose Anmeldung bis Freitag, 27. Oktober 2023, unter Angabe von Anzahl der voraussichtlich eingereichten Proben, geplanter Füllmenge und Abfüllbetrieb, erforderlich.
Bitte per E-Mai: viktoria.minichberger@lk-ooe.at oder unter der Tel.-Nr.: 050 6902-1447.
Die Urkundenverleihung findet am Montag, 13. November 2023, in der LK OÖ statt.
Bitte per E-Mai: viktoria.minichberger@lk-ooe.at oder unter der Tel.-Nr.: 050 6902-1447.
Die Urkundenverleihung findet am Montag, 13. November 2023, in der LK OÖ statt.
