Für Browser < IE 11 nicht optimiert. Verwenden Sie bitte einen aktuelleren Browser.
Skip to main content
  • Landwirtschaftskammern:
  • Österreich
  • Bgld
  • Ktn
  • Nö
  • Oö
  • sbg
  • Stmk
  • Tirol
  • Vbg
  • Wien
  • Quick Links +
  • Kontakt & Service
  • Karriere
  • Newsletter
  • Kleinanzeigen
  • Bundesländer +
Logo Landwirtschaftskammer Print Logo Landwirtschaftskammer
LK Oberösterreich logo
LK Oberösterreich logo
  • Bildung
    • Bildung
    • Bildung aktuell
    • Kurse, Workshops, Veranstaltungen
  • Beratung
    • Beratung
    • Information zur LK-Beratung
    • Betrieb & Unternehmen
    • Recht | Steuer | Soziales
    • Tierhaltung
    • Pflanzenbau
    • Forstwirtschaft
    • Ausgleichszahlungen (DIZA, ÖPUL, AZ)
    • Energie & Umwelt
    • Biologischer Landbau
    • Direktvermarktung
    • Bauen
    • Urlaub am Bauernhof
    • LK-Unternehmerservice
  • Oberösterreich
    • Oberösterreich
    • Aktuelles
      • Aktuelles
      • Aktuelles aus den Bezirken
    • Wir über uns
      • Funktionärinnen und Funktionäre
      • Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
      • Aufgaben der Landwirtschaftskammer
      • Tätigkeitsbericht
      • Service für Funktionärinnen und Funktionäre
      • Verbände
      • LK-Wahl
    • Vollversammlung
    • Kommunikation & Medien
      • LK-Zeitung "Der Bauer"
      • Öffentlichkeitsarbeit & PR
      • Online-Kommunikation & Digitales
      • Medienkooperationen
      • Bildergalerie
      • Newsletter der LK Oberösterreich
    • Kontakt & Service
      • Servicenummern
      • Schreiben Sie uns
    • Karriere
    • Publikationen
      • Broschüren Land- und Forstwirtschaft
      • Broschüren Recht und Steuer
      • Serviceinformationen
    • Videos
    • LK-Gästehaus
    • Amtlicher Pflanzenschutzdienst
    • Kleinanzeigen
    • Wetter
  • Markt & Preise
    • Lebendrinder
    • Schlachtrinder
    • Schweine & Ferkel
    • Milch
    • Getreide & Futtermittel
    • Holz
    • Indizes
  • Pflanzen(current)1
    • Pflanzen
    • Ackerkulturen
    • Pflanzenbauliche Versuchsberichte
    • Grünland & Futterbau
    • Boden-, Wasserschutz & Düngung(current)2
    • NAPV und Ammoniakreduktion
    • Pflanzenschutz
    • Biodiversität
    • Obstbau
    • Weinbau
      • Weinbau
      • Weinbau aktuell
      • Rechtliches und Förderungen
      • Pflanzenschutz
      • Pflegemaßnahmen
      • Hinweise zur Bekämpfung wichtiger Krankheiten
      • Hinweise zur Bekämpfung wichtiger Schädlinge
      • Sonstige Schädigungen
      • Entwicklungsstadien der Rebe
      • Informationen
    • Gemüse- und Zierpflanzenbau
    • Anbau- und Kulturanleitungen
    • Videos Pflanzenbau
      • Videos Pflanzenbau
      • Videos Getreide und Mais
      • Videos Öl- und Eiweißpflanzen
      • Videos Grünland
      • Videos Obstbau
      • Videos Biodiversität und Zwischenfrüchte
      • Videos Zuckerrübe und Sonstige
  • Tiere
    • Tiere
    • Rinder, Mutterkuhhaltung, Milch
      • Rinder, Mutterkuhhaltung, Milch
      • Fütterung & Futtermittel
      • Haltung, Management & Tierkomfort
      • Melken & Eutergesundheit
      • Kälber & Jungvieh
      • Milchprodukte und Qualität
      • Rinderzucht & Allgemeines
    • Schweine
      • Schweine
      • Aktionsplan Schwanzkupieren
      • Schweinegesundheitsverordnung
    • Schafe & Ziegen
    • Geflügel
    • Fische
      • Fische
      • Fische & Verarbeitung
      • Ökosystem Teich & Wissenschaft
      • Bewirtschaftung & Praxis
      • Förderung & Rechtliches
      • Videos Fische
    • Bienen
    • Pferde
    • Tierhaltung Allgemeines
    • Videos Rind
    • Futtermittel-Plattform
      • Futtermittel-Plattform
      • Angebote
      • Nachfrage
      • Angebot oder Nachfrage veröffentlichen
      • Informationen zur Futtermittel-Plattform
    • Viehauftrieb-Plattform
      • Viehauftrieb-Plattform
      • Angebote
      • Nachfrage
      • Angebot oder Nachfrage veröffentlichen
      • Informationen zur Viehauftrieb-Plattform
  • Forst
    • Forst
    • Waldbau & Forstschutz
    • Holzvermarktung & Betriebswirtschaft
    • Waldfonds und Forstförderung
    • Arbeits- & Forsttechnik
    • Wald & Gesellschaft
    • Grundeigentum & Jagd
    • Forstprogramme
    • Beratungsvideos Forst
    • Webinar Forst im Fokus
  • Bio
    • Bio
    • Aktuelle Bioinformationen
    • Rechtsgrundlagen für Biobetriebe
    • Biologischer Pflanzenbau
    • Beikrautregulierung
    • Artgerechte Tierhaltung
    • Bio Grünland
    • Bio Anbau- und Kulturanleitungen
  • Förderungen
    • Förderungen
    • Allgemein
    • Abwicklung
    • Konditionalität
    • Direktzahlungen
    • ÖPUL
    • Ausgleichszulage
    • Niederlassungsprämie
    • Investitionsförderung
    • Investitionsförderung und Existenzgründungsbeihilfe GAP 14-22
    • Weitere Förderungen
    • Videos ÖPUL
    • Videos Konditionalität
  • Recht & Steuer
    • Recht & Steuer
    • Allgemeine Rechtsfragen
    • Grundeigentum
    • Rechtsfragen zur Betriebsführung
    • Hofübergabe
    • Landwirtschaft und Gewerbe
    • Pachten und Verpachten
    • Steuer
    • Soziales und Arbeit
    • Einheitswert & Hauptfeststellung
      • Einheitswert & Hauptfeststellung
      • Aktuelles
      • Rechtliche Grundlagen
      • Bescheide
    • LK-Sozialversicherungsrechner
  • Betriebsführung
    • Betriebsführung
    • Betriebsentwicklung und Investition
    • Innovation und neue Wege
    • Aufzeichnungen und Kennzahlen
    • Kalkulation und Kostenoptimierung
    • Finanzierung, Kredite, Schulden
    • Lebensqualität und Zeitmanagement
    • Reportagen und Allgemeines
    • Agrarstrukturerhebung 2023
    • Videos Betriebsführung
  • Bauen, Energie & Technik
    • Bauen, Energie & Technik
    • Bauen
    • Energie
    • Technik & Digitalisierung
    • Strom, Wärme und Mobilität
    • Energieeffiziente Landwirtschaft
    • Bioökonomie & Nawaros
    • Videos Technik
    • Videos Energie
    • Videos Bauen
  • Diversifizierung
    • Diversifizierung
    • Direktvermarktung - Rechtliches
    • Direktvermarktung - Vermarktung & Kalkulation
    • Direktvermarktung - Prämierungen
    • Urlaub am Bauernhof - Einstieg und Qualität
    • Urlaub am Bauernhof - Vermarktung & Kalkulation
    • Schule am Bauernhof
    • Green Care - Wo Menschen aufblühen
    • Bildung und Beratung für Diversifizierung
  • Bildung
    • Bildung
    • Bildung aktuell
    • Kurse, Workshops, Veranstaltungen
  • Beratung
    • Beratung
    • Information zur LK-Beratung
    • Betrieb & Unternehmen
    • Recht | Steuer | Soziales
    • Tierhaltung
    • Pflanzenbau
    • Forstwirtschaft
    • Ausgleichszahlungen (DIZA, ÖPUL, AZ)
    • Energie & Umwelt
    • Biologischer Landbau
    • Direktvermarktung
    • Bauen
    • Urlaub am Bauernhof
    • LK-Unternehmerservice
  • LK in den Bundesländern
    • Österreich
    • Burgenland
    • Kärnten
    • Niederösterreich
    • Oberösterreich
    • Salzburg
    • Steiermark
    • Tirol
    • Vorarlberg
    • Wien
  • beratung © Archiv
    BERATUNG
  • allgemein © Archiv
    BILDUNG
  • servicenummern © Archiv
    Servicenummern
  • futtermittel_plattform © Archiv
    Futtermittel-Plattform
  • download © Archiv
    Downloads
  • Logo Kleinanzeigen Kleinanzeigen
  • Kontakt
  • Broschüren
  • Karriere
  • LK-Info
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  1. LK Oberösterreich
  2. Pflanzen
  3. Boden-, Wasserschutz & Düngung
  • Drucken
  • Empfehlen
10.05.2023 | von Ing. Patrick Falkensteiner, MSc., akad. BT

Stickstoff-Saldierung in der Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz - Acker“ – Teil 4: Ackerfutter und Gemüsekulturen

Im abschließenden Teil 4 der Serie wird der Fokus auf die Saldierung bei Ackerfutter und bei Gemüsekulturen gelegt.

1. Ackerfutter

Die Saldierung bei Ackerfutterflächen ist analog zu den genutzten Zwischenfrüchten zu sehen. Das bedeutet, dass der Entzug auf Basis der Ertragslage (keine Ertragserhebung erforderlich) berechnet wird. Dementsprechend erfolgt eine Gegenüberstellung der ausgebrachten Düngermenge und dem N-Bedarf der Kultur gemäß Ertragslage und nicht über die Entzugswerte (kg N/t). Nicht verbrauchte Stickstoffmengen sowie auch Vorfruchtwirkungen sind der Folgekultur entsprechend anzurechnen.
Feldfutter.jpg
Ackerfutterflächen – eine praxistaugliche Lösung beim Saldieren. © BWSB

2. Gemüsekulturen

Grundsätzlich sind bei Gemüsekulturen die Stickstoffobergrenzen gemäß NAPV einzuhalten. Die Obergrenzen sind in Anlage 3, Tabelle 3 der NAPV und in der AMA-Düngewerttabelle für Gemüse (im Anhang) zu finden. Bei Gemüsekulturen erfolgt die Düngebemessung auf Basis des Sollwertes: Dieser stellt die Summe aus dem Bedarf der Kultur je Satz und dem Mindestvorrat zu Kulturende nach Abzug der Mineralisation und Berücksichtigung der Luftstickstoffbindung während der Vegetationszeit der Kultur dar. Wie bei den Ackerkulturen, darf auch hier die jahreswirksame Stickstoffausbringungsmenge pro Satz angebauter Kultur die der jeweiligen Ertragslage zugeordnete Mengenbegrenzung in Tabelle 1 nicht überschreiten.

Tabelle 1: N-Obergrenzen ausgewählter Gemüsekulturen je Ertragslage (für nicht gelistete Kulturen siehe AMA-Düngewerttabelle)

Kultur Ertragslage niedrig Ertragslage niedrig Ertragslage mittel Ertragslage mittel Ertragslage hoch Ertragslage hoch
Ertrag bis Sollwert je Satz Ertrag von bis Sollwert je Satz Ertrag Sollwert je Satz
[t/ha] [kg/ ha] [t/ha] [kg/ ha] [t/ha] [kg/ ha]
Buschbohne (gepflückt) <12 90 12-18 115 >18 140
Chinakohl (12 Wochen, gesät) <50 135 50-80 180 >80 220
Grünerbsen <4 80 4-6 100 >6 115
Karotte (Industrie) <67 130 67-112 180 >112 235
Kopfsalat (6 und 9 Wochen) <26 80 26-44 100 >44 120
Kraut (Industrie, früh) <70 260 70-110 335 >110 410
Spargel (Ertragsanlage) <8 60 8-12 80 >12 100
Spinat (Überwinterung, industriell genutzt) <25 185 25-35 210 >35 240
Zwiebel (Sommer), trocken <40 115 40-60 145 >60 175
Zu berücksichtigende Stickstoffmengen
  • 1. Schlüssige Ertragseinschätzung
  • 2. Obergrenzen gemäß Ertragslage beachten
    a. Abzüglich des im Boden vorhandenen nutzbaren mineralischen Stickstoffs (Nmin) zum Zeitpunkt des Anbaus. Dieser kann entweder auf Basis einer repräsentativen Bodenprobe ermittelt oder aufgrund von Pauschalwerten berechnet werden.

    -- Repräsentative Bodenprobe, Vorhandensein eines Analysenergebnisses:
    Beispiel: Grünerbsen (Ertragslage mittel), Nmin-Gehalt im Boden zum Anbau: 22 kg N/ha
    Sollwert je Satz: 100 kg N/ha – 22 kg N/ha = 78 kg N/ha zulässige Düngemenge

    -- Keine Nmin-Analyse vorhanden -> Berechnung des Nmin Wertes:
    Hierbei wird das Mineralisierungspotenzial vom Standort rechnerisch ermittelt. Dabei erfolgt eine Summenbildung von:
        > N-Mindestvorrat zu Kulturende der Vorkultur (Tabelle 2, Spalte 1) +
        > Stickstoffnachlieferung aus der Mineralisierung der Ernterückstände der Vorkultur (Tabelle 2, Spalte 2)

Tabelle 2: Mindestvorrat im Boden und N-Nachlieferung der Vorkultur für Gemüse

Spaltennummer 1 2
Kultur Mindestvorrat zu Kulturende der Vorkultur Stickstoffnachlieferung aus Ernterückständen der Vorkultur
[kg/ ha] [kg/ ha]
Buschbohne 20 45
Chinakohl 20 45
Grünerbsen 0 65
Karotte (Industrie) 20 45
Kopfsalat 40 15
Kraut 20 75
Spargel (3. Standjahr) 40 0
Spargel (Ertragslage) 20 0
Spinat 40 30
Zuckermais 20 60
Zwiebel (Sommer) trocken 30 30
Ölkürbis 0 10
Ackerbohne 0 20
Körnererbse 0 20
Grünbrachen (Umbruch) Je nach Leguminosenanteile Je nach Leguminosenanteile
Wird die folgende Gemüsekultur erst im folgenden Kalenderjahr angebaut, so dürfen für die N-Bemessung die in Tabelle 2, Spalte 2 festgelegten Werte um 50 % reduziert werden.
Beispiel: Vorfrucht Zuckermais, anzubauende Frucht Grünerbse (Ertragslage Mittel)
  • Spalte 1: 20 kg N/ha
  • Spalte 2: 60 kg N/ha
    > Da die Grünerbsen erst im folgenden Jahr angebaut werden -> Reduktion um 50 % = 30 kg N/ha
  • Zulässige N-Menge zur Grünerbse: 100 kg N/ha – (20 + 30 kg N/ha) = 50 kg N/ha

Zusammenspiel N-Saldo und Nmin

Hierbei gilt: Jeweils der strengste Parameter ist einzuhalten! Ist der berechnete N-Saldo höher als der Nmin-Gehalt (egal ob gemessen oder berechnet), sticht der N-Saldo. Selbiges gilt auch umgekehrt.

Hinweis: Für die Düngung jedenfalls noch zu berücksichtigen ist eine Stickstoffmenge durch ein etwaiges Bewässerungswasser (gilt ab einer ausgebrachten N-Menge durchs Wasser von mehr als 10 kg N/ha).

Abschließendes Fazit

Die durchaus komplexe Thematik ist keinesfalls selbstverständlich. Daher der dringende Appell: Setzen Sie sich intensiv mit dem Thema auseinander, damit es nach der (hoffentlich guten) Ernte 2023 zu keinen unerwarteten Auswirkungen kommt. Nutzen Sie unbedingt ein Aufzeichnungsprogramm, das Sie dabei unterstützt.
  • ÖDüPlan Plus
Ich hoffe, ich konnte mit der Serie einen Beitrag zum besseren Verständnis leisten und die Sachlage nüchtern erläutern. Im Sinne des flächendeckenden Gewässerschutzes muss es das Ziel sein, möglichst ausgeglichene N-Salden zu erreichen.
Salat.jpg
Gemüsekulturen nehmen beim Saldieren eine Sonderstellung ein. © BWSB

Downloads zum Thema

  • Düngewerte Gemüse für die Nährstoffe Stickstoff, Phosphor und Kalium PDF 246,37 kBAMA - Agrarmarkt Austria
  • Anlage 3 - NAPV PDF 1,40 MB

Links zum Thema

  • ÖDüPlan Plus
Zum vorigen voriger Artikel

Vorbeugender Grundwasserschutz - Acker: Richtige Dokumentation von Pflanzenschutzmaßnahmen

Zum nächsten nächster Artikel

LK-Düngerrechner - ein kostenloses EDV-Programm der Landwirtschaftskammern

Broschüren

  • Cover_Richtlinie für die sachgerechte Düngung, 8. Auflage © BMLRT

    Richtlinie für die sachgerechte Düngung im Ackerbau und Grünland - 8. Auflage

    Anleitung zur Interpretation von Bodenuntersuchungsergebnissen mit darauf abgeleiteten Düngeempfehlungen
  • Cover Broschüre Bodenuntersuchung © BWSB

    Bodenuntersuchung: Kompaktinfo

    In Anlehnung an die überarbeitete 8. Auflage der Richtlinie für sachgerechte Düngung wurde die bewährte kompakte Bodenuntersuchungsbroschüre adaptiert.
  • Boden.Wasser.Schutz.Blatt 2020 © BWSB

    BODEN.WASSER.SCHUTZ.BLATT 2023, 2. Ausgabe

    Informationsblatt der Boden.Wasser.Schutz.Beratung, Landwirtschaftskammer OÖ

Artikelserien

Düngung © Landwirtschaftskammer Oberösterreich

Stickstoff-Saldierung

ÖPUL-Maßnahme "Vorbeugender Grundwasserschutz - Acker"

Drohensaat © BWSB/Poinstingl

Drohnensaat

Neue, spannende Möglichkeiten

Bodenfruchtbarkeit © BWSB/Falkensteiner

Kriterien für Bodenfruchtbarkeit

Ergebnisse einer Masterthesis von Patrick Falkensteiner

Düngung_Schleppschlauch © BWSB

Das ABC der Düngung

Düngung in der Landwirtschaft - aus verschiedenen Sichtweisen betrachtet

Reifendruckanlage © BWSB/Wallner

Unseren Böden den Druck nehmen

Lebensgrundlage Boden – wie man drauf schaut

Weitere Fachinformation

  • Zwischendrin die Versuche
  • "Betriebscheck Konditionalität für tierhaltende Betriebe" durch die Boden.Wasser.Schutz.Beratung, LK OÖ
  • Bodennahe Ausbringung flüssiger Wirtschaftsdünger und Gülleseparation: Möglichkeit zum Neueinstieg bis 31. Dezember nutzen
  • Erosionsschutz Acker: Möglichkeit zum Neueinstieg nutzen
  • Hinweise zu Aufzeichnungsverpflichtungen
  • OÖ Kompostierer brillieren beim bundesweiten Wettbewerb "KompOskar"
  • Vorbeugender Grundwasserschutz - Acker "GRUNDWasser 2030": Neueinstieg heuer wagen!?
  • Düngung & Pflanzenschutz - Aufzeichnungsvorschriften beachten!
  • ÖDüPlan Plus - JETZT mit neuen Funktionen!
  • Rapsbegleitsaaten - ein neues, funktionierendes Konzept
  • zum ersten Set
  • zurück zum vorigen Set
  • 1 (current)
  • 2
  • 3
  • weiter zum nächsten Set
  • zum letzten Set
98 Artikel | Seite 1 von 10

Bilden Sie sich weiter Kursangebote

  • 11.10.2023

    Vorbeugender Grundwasserschutz Acker im ÖPUL 2023 (Modul 2)

  • 12.10.2023

    Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland im ÖPUL 2023 (Modul 1)

  • alle Kurse Pflanzenbau anzeigen

Landwirtschaftskammern

  • Österreich
  • Burgenland
  • Kärnten
  • Niederösterreich
  • Oberösterreich
  • Salzburg
  • Steiermark
  • Tirol
  • Vorarlberg
  • Wien

Weiteres

  • Verbände
  • Links
  • Downloads
  • Initiativen und Partner

Partner-Services

  • AIZ
  • ARGE Bäuerinnen
  • ARGE Meister
  • Green Care
  • Gutes vom Bauernhof
  • Landjugend Oberösterreich
  • Lehrlings- u. Fachausbildungsstelle
  • Lebensqualität Bauernhof
  • Ländliches Fortbildungsinstitut (LFI)
  • LFI-Veranstaltungskalender
  • Schule am Bauernhof
  • Tiergesundheitsdienst
  • Urlaub am Bauernhof
  • warndienst.lko.at

Über uns

Lk Online © 2023 ooe.lko.at

Landwirtschaftskammer Oberösterreich
Auf der Gugl 3, 4021 Linz

Telefon: +43 (050) 6902 0
E-Mail: office@lk-ooe.at

Impressum | Kontakt | Gewinnspiele | Datenschutzerklärung | Barrierefreiheit

  • Newsletter
  • Facebook
  • Youtube
Feldfutter.jpg
Ackerfutterflächen – eine praxistaugliche Lösung beim Saldieren. © BWSB
Salat.jpg
Gemüsekulturen nehmen beim Saldieren eine Sonderstellung ein. © BWSB