Das LfL-Jahr 2025 – Rückschau und Ausblick

Die Zahl der Mitgliedsbetriebe bei Kühen ist um 113 auf 3.408 zurückgegangen – dies liegt im langjährigen Trend. Die Zahl der Kühe ist um 322 auf 131.707 leicht angestiegen, der Durchschnittsbetrieb hält bereits knapp 39 Kühe. Durch die erfreuliche Marktsituation bei Milch und Fleisch sowie die sehr gute Grundfutterversorgung, sind aktuell zufriedenstellende Rahmenbedingungen für die Produktion gegeben. Die Herausforderungen durch die Maul- und Klauenseuche im Frühjahr wurden gut gemeistert.

Nach einer gewaltigen Steigerung der Milchmenge im Vorjahr, konnte diese auch heuer um 64 Kilogramm auf rund 8.800 Kilogramm gesteigert werden. Das Milchfett bleibt mit 4,24 Prozent konstant, der Milcheiweißgehalt steigt auf 3,51 Prozent. Sehr erfreulich ist die Trendumkehr bei der Eutergesundheit. Nach jahrelangen Steigerungen hat sich die Zellzahl heuer erstmals wieder reduziert. Weitere wichtige Tiergesundheitsparameter wie Fruchtbarkeit und Stoffwechsel bleiben auf gutem und stabilem Niveau.

Am Qualitätsprogramm Qplus Kuh nehmen fast alle Mitgliedsbetriebe unter Milchleistungsprüfung teil. Dabei sind bestimmt Grenzwerte in der Eutergesundheit und beim Stoffwechsel einzuhalten. Bei Überschreitung sind gezielte Maßnahmen zur Verbesserung einzuleiten. Durch die Teilnahme wird ein Großteil der Kosten über das LE-Programm der EU refundiert. Im Herbst wurde eine Checkliste mit Fragen zur Betriebsausstattung (unter anderem Tierhaltung, Fütterung und Wirtschaftsdüngermanagement) abgearbeitet. Diese Daten sind ein wesentlicher Beitrag zur Erfüllung der NEC-Richtlinie in Österreich und werden ausschließlich in anonymisierter Form an die Behörden weitergeleitet.

Der LfL arbeitet laufend an der Optimierung von Arbeitsprozessen und der Weiterentwicklung der Produkte für die Mitglieder und Kunden. Herzstück sind App und Herdenmanager, die von über 70 Prozent der Mitglieder regelmäßig die Arbeit im Stall unterstützen. Im neuen Update kann z.B. der Zuchtbuchauszug in der gleichen Form wie in Papierform im Herdenmanager angesehen und ausgedruckt werden. Für Eigenbestandsbesamer kann die neue Container-App eine wertvolle Unterstützung im Besamungsmanagement sein. Intensiv gearbeitet wird auch an der Vernetzung mit den Melkroboter- und Sensorherstellern. Mit Lely und Smaxtec ist der beidseitige Datenaustausch bereits etabliert, mit den Firmen De Laval und GEA sind findet ein konstruktiver Austausch zur Einführung im Jahr 2026 statt. Mit den Erfassungsgeräten der Kontrollassistenten ist es seit Oktober möglich, die Trächtigkeitsuntersuchung direkt aus der Milchprobe anzubieten. Der Landwirt sagt dem Mitarbeiter im Rahmen des Besuchs, bei welchen Kühen er eine Trächtigkeitsuntersuchung wünscht. Beim Abfüllen der Probeflasche erfolgt ein elektronischer Vermerk, damit das Milchlabor nach der „normalen“ Untersuchung der Milchinhaltsstoffe diese Milch auch auf Trächtigkeit analysieren kann. Dieses einfache und bequeme Service wurde in den letzten Wochen bereits sehr gut angenommen, auch wenn anfängliche Startschwierigkeiten noch behoben werden mussten. Mit dieser Dienstleistung wird vielen Betrieben eine wertvolle Unterstützung im Herdenmanagement geliefert.

Der LfL ist auch für die Schlachtkörperklassifizierung auf den Schlachtbetrieben in OÖ verantwortlich. Die Klassifizierung ist die Basis für die Abrechnung zwischen Landwirt und Schlachtbetrieb. Aktuell laufen Forschungsprojekte zur Testung einer KI-Unterstützung in der Rinderklassifizierung. Als Pilotbetrieb wurde der Betrieb Sonnberg Biofleisch bereits mit der notwendigen Technik ausgestattet. Die kostenlose und tagaktuelle Abfrage der Klassifizierungsdaten kann jeder Mäster mit seinem eAMA-Zugang nutzen: www.oefk.at.

Im Jänner und Februar bietet der LfL eine Reihe an Spezialwebinaren zu ausgewählten Fachthemen an. Dabei werden Tagesbericht und RDV-Produkte beleuchtet. Es gibt auch eine Veranstaltung für Melkroboterbetriebe. Damit LfL-Mitglieder immer top informiert sind, wird jetzt auch ein WhatsApp Kanal gestartet.

LfL-Spezialwebinare
https://www.lfl.at/home/bildungsangebote/

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