Damwild im Mondseeland

Der Erbhof der Familie Pfeffer, das Dondlbauergut, befindet sich am Fuße des Mondsees, am Gaisberg. Im Jahr 1416 wurde der Bauernhof der Familie Pfeffer erstmals urkundlich erwähnt. Viele Generationen der Familie haben den Erbhof seither bewirtschaftet. Was damals begonnen hat, ist seit kurzem nun offiziell: Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger, Bürgermeister Johann Dittlbacher und Rudolf Stockinger, Dienststellenleiter der Bezirksbauernkammer Vöcklabruck, haben die Erbhoftafel an die Familie Pfeffer übergeben. Daniela und Hans-Peter Pfeffer haben sich bei der Hofübernahme 2015 auf

Der Bestand, der auf mittlerweile 45 Stück gewachsen ist, beweidet circa drei Hektar rund um den Hof. Auch die Steilflächen vor dem Haus werden vom Damwild ideal abgegrast. Durch Koppelung ist es möglich, im Sommer Heu und Grummet herzustellen, das wiederum im Winter als Raufutter dient. Ein perfekt abgestimmter Futterplan versorgt die Tiere das ganze Jahr über mit wertvollen Nährstoffen. In der Winterzeit wird zusätzlich feines Heu angeboten.

Das Damwild vom Dondlbauergut hat eine starke Genetik und ist sehr zutraulich. Tochter Magdalena (acht Jahre) und Sohn Johannes (sechs Jahre) helfen schon fleißig mit und kümmern sich eifrig um die Tiere. Das tägliche Füttern und mit dem Bestand zu reden, ist schon zur Selbstverständlichkeit geworden. Dieser regelmäßige Kontakt bringt Ruhe in die Herde und stärkt das Vertrauen auf beiden Seiten. Die Ruhe und Vertrautheit des Dondlbauer-Wildes ist besonders beim Lebendverkauf wichtig. Gerade bei der Blutauffrischung sind diese Attribute - neben einer starken Genetik - sehr gefragt. Spießer, Schmaltiere und Hirsche werden narkotisiert, entwurmt und auf Wunsch auch innerhalb Österreichs zugestellt. Auch Wildfleisch wird verkauft.

Die Wiesen werden selbst von der Familie bewirtschaftet und Raufutter wird verkauft. Das Obst der 95 Obstbäume wird für den Eigenbedarf und zum Verkauf von Most und Schnaps genutzt. Die Bewirtschaftung der Bienenstöcke dient zur Bestäubung der Obstbäume und für Honig. Außerdem hält Familie Pfeffer auch Puten, Weidegänse und Hühner auf ihrem Betrieb.