Biolandwirtschaft mit Weitblick

Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Schaufler in St. Johann am Wimberg liegt idyllisch eingebettet in die sanften Hügel des Mühlviertels. Der Hof wird seit 2022 von Anita und Johannes Schaufler geführt, die ihn von Agnes und Josef Weigl übernommen haben. Der Schwerpunkt liegt auf der Biomilchproduktion und der Forstwirtschaft. Der Betrieb ist seit 1994 ein Biobetrieb – aus voller Überzeugung, wie die Familie betont. Die Grundsätze des ökologischen Landbaus ziehen sich konsequent durch alle Betriebszweige. Auf rund 36 Hektar Grünland, zehn Hektar Ackerfläche und 27,5 Hektar Wald wird die Vielfalt der Natur genutzt und erhalten. Im Stall stehen 32 Milchkühe, die samt Nachzucht am Hof versorgt werden. Das Wohl der Tiere steht dabei für Familie Schaufler an oberster Stelle.

Das Ziel der Waldbewirtschaftung liegt in der Bewahrung und Entwicklung eines Plenterwaldes. Besonders auf die Naturverjüngung wird hier ein großes Augenmerk gelegt. Bleibt diese aus, wird mit standortsgerechten Mischbaumarten ergänzt. 2019 war der Betrieb massiv durch ein Schneedruckereignis betroffen. Durch Naturverjüngung und ergänzende Pflanzung sind diese Flächen bereits wieder vollbestockt. Zusammen mit dem Forstberater der Bezirksbauernkammer Rohrbach, Stefan Stelzer, wurde im Jahr 2024 ein neuer Waldwirtschaftsplan erstellt. Ziel ist es, den jetzigen Vorrat auf diesem Niveau zu halten – also den Zuwachs abzuschöpfen und die Bestände in einen klimafitten Plenterwald umzubauen.

Das Holz wird als Sägerundholz, Brennholz sowie als Hackschnitzel vermarktet. Hochwertige Einzelstämme finden über Wertholzversteigerungen ihren Weg zu besseren Erlösen. Zur Verbesserung der Waldbewirtschaftung wird laufend in die Erschließung der Flächen investiert. So wurden erst 2024 rund 1.000 Meter Traktorwege gebaut. Zusätzlich wurden im selben Jahr auch Teile der Flächen im Rahmen der Waldkalkungsaktion gekalkt. Der Hof der Familie Schaufler verbindet in vorbildlicher Weise Tradition und Innovation, ökologische Verantwortung und unternehmerisches Denken. Der respektvolle Umgang mit Tier, Wald und Boden prägt den Alltag am Hof – ein lebendiges Beispiel für zukunftsfähige Landwirtschaft im Mühlviertel.