Bad Zell, Bezirk Freistadt: Vielfältige Kreislaufwirtschaft im Fokus

Elfriede und Hans Mairböck haben  den Hof 1993 übernommen,  als sie dann den Hof auf biologische  Wirtschaftsweise umgestellt   haben. Elfriede hat 1985 eine landwirtschaftliche Lehre  mit der Facharbeiterprüfung abgeschlossen,  Hans ist ausgebildeter  Landmaschinenmechaniker,  Heizungsbauer, Schlosser und  Maschinenschlosser, Fahrzeugfertiger  und Werkmeister für Maschinenbau  und Betriebstechnik.  Sie haben fünf Kinder, wobei  die mittlere Tochter Helene den  Hof gerne mit ihrem Mann Daniel  übernehmen möchte.

Der Hof wurde durch den  Kauf von Wald- und landwirtschaftlichen  Nutzflächen laufend  vergrößert. Auch die Betriebszweige  haben sich verändert.  Die Baumschule wurde  aufgelassen und die Milchlieferung  wurde beendet. Stattdessen  begannen die Mairböcks  mit der Kalbinnenaufzucht.  Der Hof in Bad Zell ist neben der  Kalbinnenmast im Nebenerwerb  mit Bienen, Obstbäumen  und Hühnern ein Selbstversorgungsbetrieb.  Am Hof werden  die meisten Grundnahrungsmittel  selbst erzeugt: Brot aus eigenem Getreide, Milchprodukte,  Fleisch und Eier, Säfte,  Sirupe und Marmeladen. Am  Hof ist es auch wichtig, die  Energie aus der hauseigenen  PV-Anlage und dem Holz aus  dem Wald selbst zu nutzen. Sogar  das Abwasser wird über eine  eigene mehrstufige Pflanzenkläranlage  gereinigt. Im Mittelpunkt  steht eine vielfältige  Kreislaufwirtschaft.

Auch Weiterbildung ist der  ganzen Familie sehr wichtig.  Elfriede hat schon vor zehn  Jahren ihre Liebe zu Kräutern  und zur Grünen Kosmetik-Pädagogik  entdeckt. Verschiedenste  LFI-Kurse von der Milchverarbeitung  bis zur Herstellung  von Oxymel und Propolis hat  sie bereits absolviert.  Schwiegersohn Daniel absolvierte  die Ausbildung zum  landwirtschaftlichen Facharbeiter.  Als Quereinsteiger wollte  er noch mehr über die Zusammenhänge  der Lebensräume  wissen. Im vergangenen  Jahr besuchte er daher den Zertifikatslehrgang  „Natur am Hof – Artenvielfalt und Biodiversität“  und erklärt: „Aus meiner  Sicht ist der Kurs sehr wichtig  für alle, denen eine naturnahe  Bewirtschaftung ihrer Flächen  am Herzen liegt.“ Darum  versuchen er und Helene Maßnahmen  umzusetzen, die sich  leicht in das Alltagsgeschehen  integrieren lassen. Sie haben  doppelt so viele Biodiversitätsflächen  wie gefordert, beteiligen  sich an einem Ackerbeikräuterprojekt  und erhalten  ihre Feucht- sowie Streuobstwiesen.  Und auch „dazwischen“  schaffen sie wichtige  Lebensräume. Steinmauern,  Raine, Trittsteinbiotope, Äste und  Ameisenhaufen sowie  Brutstellen bieten vielfältiges  Nahrungsangebot für die Vögel.  Der absolvierte Kurs ist für  die beiden wie eine Werkzeugkiste,  aus der sie Neues schaffen.  In einem ist sich jedenfalls  die ganze Familie einig: Ein Hof  soll nicht nur Arbeitsplatz sein,  sondern auch wertvoller Lebensraum.