„Bäuerin mit Laib und Seele“

Rund 260 Besucherinnen folgten der Einladung der Freistädter Bäuerinnen zum traditionellen Bäuerinnentreff, der anlässlich des internationalen Jahres der Bäuerin heuer erstmals im Salzhof Freistadt stattfand. Die Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Johanna Miesenberger organisierte mit ihrem Team einen kurzweiligen Nachmittag rund um das Thema Brot. LK-Ernährungsexpertin Katrin Fischer zeigte gewohnt humorvoll auf, wie Sauerteig die Inhaltsstoffe im Getreide positiv verändert und präsentierte die neuen Postkarten der „Esserwisser“ zum Thema „Brotzeit“. Als besonderer Gast wurde Christina Bauer begrüßt. Die Bäuerin aus dem Lungau ist Foodbloggerin, Autorin und Unternehmerin und besser bekannt als „Backen mit Christina“. Während sie auf der Bühne verschiedene Brote herstellte, gab sie praktische Backtipps und beantwortete Fragen des interessierten Publikums. Beim Suppen- und Mehlspeisenbuffet kamen auch Kulinarik und Gemeinschaft nicht zu kurz.