Gemüsebauern eröffnen nach guter Ernte die Wintergemüse-Saison

„Wintergemüse aus Oberösterreich ist eine klima- und ressourcenschonende Alternative zu Gemüse aus teuer beheizten Gewächshäusern bzw. importierten Gemüsearten“, betont Michaela Langer-Weninger, Präsidentin der Landwirtschaftskammer OÖ. Als Wintergemüse gilt Gemüse, das im Winter vom Freiland oder auch aus den unbeheizten Folienhäusern ohne zusätzlichen Energieaufwand geerntet werden kann. Auch Gemüse aus professionell geführten Lagern oder eingelegte sowie milchsauer vergorene Gemüsearten bereichern das wertvolle Angebot.