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Digitale Ernährungsbildung unter www.esserwissen.at nun verstärkt auch für Pädagogen

Die „Esserwisser“ haben es sich auf einer Online-Plattform zur Aufgabe gemacht, Wissen rund um das Thema Lebensmittel zu vermitteln. Komplexe Themen der Landwirtschaft, Umwelt und Ernährung werden unter www.esserwissen.at leicht verständlich aufbereitet und für Konsumentinnen und Konsumenten zugänglich gemacht. Eine neue Zielgruppe, die nun auch verstärkt mit digitalen Angeboten der Esserwisser erreicht werden soll, sind die Pädagoginnen und Pädagogen.

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Ernährungs- und Lebensmittelwissen wird unter www.esserwissen.at verständlich aufbereitet. © Landwirtschaftskammer Oberösterreich/Tobias Schneider-Lenz
„Im Jahr 2020 war es kaum möglich, diese bewährten und bei den Lehrern sehr beliebten Seminare in Präsenzform abzuhalten. Deswegen bereiten die Esserwisser nun diverse Lebensmittel-Themen für Pädagoginnen und Pädagogen ab sofort auch digital auf. Lebensmittelwissen und Unterrichtsmaterialien rund um verschiedene Lebensmittel-Themen wie zB das gesunde Frühstück oder das Ei stehen unter www.esserwissen.at zur Verfügung. Ernährungs- und Konsumwissen sind wesentliche Kompetenzen für ein selbstbestimmtes und verantwortungsvolles Erwachsenenleben. Um möglichst vielen Kindern Wissen zur Ernährung, zu saisonalen und regionalen Lebensmitteln und zur Verarbeitung dieser Rohstoffe zu vermitteln, setzen wir bei der Schulung der Multiplikatoren, der Lehrerinnen und Lehrer, einen neuen Schwerpunkt“, verdeutlicht Michaela Langer-Weninger, Präsidentin der Landwirtschaftskammer OÖ.

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